ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

"ਬੋਹੇਮੀਅਨ" ਕੇਕ



ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਹਲਕੇ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੁਝ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਾਰਾਮਲ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਲਈ ਅੰਡੇ ਵੱਖਰੇ ਕਰੋ; ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ ਝਰਨਾ. ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਖਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕਾਰਾਮਲ, ਯੋਕ ਇੱਕ -ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟੈਂਡ ਤੋਂ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ .ਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਮਿਲਾਓ. ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਰਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਘੜੇ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕਰੀਮ ਉਬਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਖਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.

ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ. ਅੱਗ ਬੁਝਾਉ ਅਤੇ ਰਮ ਸਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਵਰਕ ਟੌਪ ਨੂੰ ਠੰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਓ.

ਕੇਕ ਦੇ ਆਈਸਿੰਗ ਲਈ, ਮੈਂ ਡਾ. ਓਟੇਕਰ ਤਰਲ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ.

ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਗਲੇਜ਼ਿੰਗ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਅਲੱਗ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਆਇਸਿੰਗ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਗਲੇ ਪਗ ਤੇ ਚਲੇ ਜਾਓ.

ਇੱਕ ਪੋਚੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਦੁਆਈ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਕੇਕ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਗਨਾਚੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਸੇਟ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰੋਸੇਟ.

ਹੁਣ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ "ਬੋਹੀਮੀਆ" ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ!


ਬੋਹੇਮੀਅਨ ਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਹਹ. & # 8222 ਮੈਂ ਇਹ ਵੀ ਕੀਤਾ ਅਤੇ # 8221 ਤੁਸੀਂ ਕਹੋਗੇ - ਮੈਂ ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.

ਕੋਕੋ ਟੌਪ ਸੰਤਰਾ, ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ. ਇੱਕ ਸੁਪਨਾ!

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫੋਟੋ ਖਿੱਚਣੀ ਸਮਾਪਤ ਕੀਤੀ ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਗਿਆ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਭਾਗ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਕੀ ਸੋਚਿਆ? ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਕਰੀਮ, ਆਈਸਿੰਗ, ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਹੈ. ਕਾertਂਟਰਟੌਪ (25 x 36 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ 10 ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ) ਦਾ ਦੋਹਰਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ 24 ਉੱਚੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱ toਣਾ ਮਾੜਾ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਚੋਟੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ (ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉ).

ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਇਹ ਹੈ ਟੌਸਕਾ ਕੇਕ ਇੱਥੇ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੈਸਟਨਟ ਪਰੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਟੋਸਕਾ ਕੇਕ ਸਵਾਵਰੀ ਅਰਬਨੇ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਦੀ ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਦਿੱਤਾ ਸੀ - ਇਸਨੂੰ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾਓ ਬੋਹੇਮੀਅਨ ਕੇਕ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਵਿਅੰਜਨ!


ਬੋਹੇਮੀਅਨ ਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ
ਕਾ countਂਟਰਟੌਪ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ: - - 6 ਅੰਡੇ, - 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, - 200 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, - 30 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਕੋ, - 5 ਚਮਚੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ, - 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ, - 40 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ, - 1 ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਲਿਫਾਫਾ ਡਾ. ਓਟੇਕਰ,, ਗਨਾਚੇ ਕਰੀਮ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:, - 170 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ, - 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤਰਲ ਕਰੀਮ,, ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:, - 160 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, - 350 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, - ਰਮ ਸਾਰ, ਕੇਕ ਦੇ ਆਈਸਿੰਗ ਲਈ ਮੈਂ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤਰਲ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ ਡਾ. ਓਟੇਕਰ ਦਾ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਵਰਤਿਆ.

ਮੁਸ਼ਕਲ: ਸਤ | ਸਮਾਂ: 2 ਘੰ


ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ

ਰੇਟਿੰਗ: 4.3 ਅਤੇ # 8211 105 ਵੋਟਾਂ ਅਤੇ # 8211 1 ਘੰਟਾ 40 ਮਿੰਟ. ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹਨ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਮਿistਨਿਸਟ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀਜ਼ ਦਾ ਬੋਹੀਮੀਅਨ ਕੇਕ ਯਾਦ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਚਪਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸੀ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਸੀ ਅਤੇ ਅੱਜ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ. ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ, ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ, ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ, ਕੇਕ. CCsw4pgWE ਬਦਾਮ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਐਂਡਰੀਆ ਕਿਚਨ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ # 8211 ਕਰੀਮ ਅਤੇ # 8211 ਅਸਲੀ, ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਹੇਮੀਅਨ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ cake ਕੇਕ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ, ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਸਮੇਤ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਭਾਗ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਚੁਣਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਘਰੇ ਬਣੇ ਕੇਕ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ. ਮੈਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ 40 ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ, ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ, ਸੁਚੱਜੀ ਦਿਖਾਈ. ਮੈਂ ਯੋਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਲਾਇਆ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਸਾੜਿਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਦੁੱਗਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਬਸ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਤਾਬਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਬੋਹੇਮੀਅਨ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਬੋਹੇਮੀਅਨ ਕੇਕ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਵਿਅੰਜਨ. ਵਧੀਆ ਸ਼ੌਕੀਨ ਕੇਕ.

ਰਸੀਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬੋਹੇਮੀਅਨ ਕੇਕ ਮਿਠਆਈ: ਸਿਖਰ: ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ.


ਕੇਕ & # 8222 ਬੋਇਮਾ ਅਤੇ # 8221

1. ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ. ਯੋਕ ਨੂੰ ਇਕ -ਇਕ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

2. ਕਰੀਮ ਲਈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਬੇਨ-ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਦਿਓ.

3. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਸੇ ਜਿਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

4. ਸ਼ਰਬਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਤੱਤ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

5. ਜਦੋਂ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਉੱਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਦੋ ਖਿਤਿਜੀ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਹਿਲੇ ਕਾ countਂਟਰਟੌਪ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਕੋਸੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਰੀਮ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਨਾਲ coverੱਕੋ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਰਬਤ ਵੀ ਹੈ.

6. ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.


2019 ਵਿੱਚ ਗੌਰਮੰਡਾਈਜ਼ ਤੇ ਰਾਇਲੈਟ ਦੁਆਰਾ ਪਿੰਨ ਕਰੋ

ਨੈਸ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਖਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੈਸ ਰਚਨਾ ਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬੋਹੇਮੀਅਨ ਕੇਕ ਹੈ, "ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਨਹੀਂ" ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਕ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ.

ਬੋਹੇਮੀਅਨ ਕੇਕ, ਇਸਦੇ ਅਸਲ ਨਾਮ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਮਾਮੂਲੀ ਸੋਧਾਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਵਾਲਪੇਪਰ ਕਰੋ, ਰਚਨਾ, ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਪਾਓ. ਕੇਕ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵਿਚਾਰ ਵੇਖੋ.


ਬੋਹੇਮੀਅਨ ਕੇਕ, ਪੁਰਾਣੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਅਮੈਂਡੀਨਾ, 12 ਵਜੇ, ਸਵਾਰਿਨਾ, ਡਿਪਲੋਮੈਟ ਅਤੇ ਬੋਏਮਾ ਉਹ ਮਿਠਾਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੁਆਦਾਂ, ਸੰਜੋਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੇਕ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਬਚਪਨ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬੋਹੇਮੀਆ ਹੈ. ਕੌਫੀ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ, ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਾਨੂੰ ਬਚਪਨ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜਾ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੋਵੇਗਾ!

ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ:

  • 8 ਅੰਡੇ
  • ਖੰਡ 220 ਗ੍ਰਾਮ
  • 170 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
  • ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਾ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਕੋ
  • 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
  • ਤੇਲ 70 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
  • 10 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ .ਡਰ

ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਖੰਡ 250 ਗ੍ਰਾਮ
  • 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕਾਫੀ
  • 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ

ਕੌਫੀ ਮੂਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਦੁੱਧ 320 ਮਿ
  • ਖੰਡ 200 ਗ੍ਰਾਮ
  • 4 ਯੋਕ
  • 25 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟਾਰਚ
  • 10 ਗ੍ਰਾਮ ਨੇਸ
  • 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
  • 10 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ
  • 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
  • 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
  • 35% ਚਰਬੀ)
  • ਬੋਹੇਮੀਅਨ ਕੇਕ. ਪੁਰਾਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਚਪਨ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ

ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ:

  • 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ (35% ਚਰਬੀ)
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ

5 ਅੰਡੇ, 140 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਕੋ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ, 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਨਾਲ ਪੀਸਿਆ ਸ਼ਰਬਤ: 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, 1 ਚਮਚ ਰਮ ਐਸੇਂਸ ਗਲੇਜ਼: 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, 100 g ਘੱਟੋ ਘੱਟ 50% ਕੋਕੋ, 25 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, 1 ਚਮਚ ਰਮ ਐਸੇਂਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ: ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30% ਫੈਟ ਵਾਲੀ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮਿੱਠੀ ਤਰਲ ਕਰੀਮ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 50% ਕੋਕੋ ਵਾਲੀ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਰਮ ਐਸੇਂਸ ਸਜਾਵਟ ਲਈ: 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ, 3-4 ਚਮਚੇ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ), ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ.

ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਵਾਲਪੇਪਰ ਕਰੋ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਟੁੱਥਪਿਕ ਟੈਸਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ Letਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਰਮ ਦਾ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਰਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਨਿਕਲ ਸਕਣ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ, ਵਿਸਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਰਮ ਐਸੇਂਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਕੇਕ ਗਲੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਈਸਿੰਗ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਪਰਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਉਬਲਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜੋ, ਫਿਰ ਰਮ ਸਾਰ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰਚਨਾ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਾ ਕਰੋ. ਠੰledੀ ਹੋਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਰਗੜ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਏ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਕਰੋ. ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.


ਵੀਡੀਓ: Как приготовить торт с неизвестным автоматом