ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀਲ ਸਟੂ

ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਾਲੇ ਫੜ ਸਕਣ. ਫਿਰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਰੋਸਮੇਰੀ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੈ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ), ਥਾਈਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੀਟ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ... ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਾਜਰ ਜੋੜਨਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ... ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਸਿਰਫ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਯਾਦ ਆਇਆ ... ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਰਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ (ਉਹ ਇੱਥੇ ਚੰਗੇ ਹਨ ... ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ... ਅਤੇ ਉਹ ਸਸਤੇ ਵੀ ਹਨ) ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦੇ ਨਾਲ.