ਅੰਜੀਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਕੇਕ

ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ... ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਤਝੜ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ!

• ਕਾertਂਟਰਟੌਪ:
  • ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ
  • ਖੰਡ - 90 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਆਟਾ - 90 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ - ½ ਚਮਚਾ
  • ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ - 1 ਚਮਚਾ
  • ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
  ਕਰੀਮ:
  • ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ- 4 ਚਮਚੇ
  • ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ - 1 ਚਮਚਾ
  • ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1 ਚਮਚਾ
  ਸ਼ਰਬਤ:
  • ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - 150 ਮਿ
  • ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ
  ਸਜਾਵਟ:
  • ਤਾਜ਼ੀ ਅੰਜੀਰ - 5-6 ਪੀਸੀ

ਸੇਵਾ: 8

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 60 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਅੰਜੀਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:

• ਯੋਕ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਸੁੱਜ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.

  
  



• ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਹਰਾਓ

  
  



• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਹਲਦੀ ਨਾਲ ਯੋਕ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਉੱਪਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੈਦ ਫੋਮ ਪਾਉ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ, ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਮਿਲਾਓ.

  
  



• ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਲਪੇਪਰ ਹਟਾਉਣਯੋਗ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੋਲ ਆਕਾਰ, 22 ਸੈ

  
  



• ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ

  
  



• ਟੁੱਥਪਿਕ ਨਾਲ ਵਰਕਟੌਪ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

  
  



• ਕਰੀਮ ਲਈ, ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

  
  



• ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਲਿਕੁਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਥਾਂ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਚੁਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਕਰੋ

  
  



• ਦਹੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਾ counterਂਟਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਰ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੇ ਸਜਾਓ

  
  



• ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ... ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਧੀਰਜ ਹੈ :)

  
  

ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਕੇਕ

120 ਗ੍ਰਾਮ ਮਲਾਈ
140 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ
60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ)
100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ (ਮੈਂ 2 ਅੱਧੇ ਸੰਤਰੇ ਨਿਚੋੜ ਦਿੱਤੇ)
90 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਮੀ ਬਦਾਮ (ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬਣੇ)
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 60 ਮਿ
ਜੈਵਿਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ
* ਖੰਡ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ: ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ, ਤੇਲ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ.

ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਬਦਾਮ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਤਰਲ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਓਵਨ ਨੂੰ 160 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੇਕ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ 160 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਟੂਥਪਿਕ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ 2 ਚਮਚ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਚੁਗ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪਿਸਤਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ. ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਸਾਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.

ਕੇਕ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਫਿਲਟਰ

ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਚਾਕਲੇਟ ਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਵੀ.

ਜੈਮ ਕੇਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕੇਕ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਸੰਤਰੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਜੋ ਵੀ ਜੈਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੈ.

ਕਲਾਫੌਟਿਸ ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਹੈ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੈਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਪੰਨਾ ਕੋਟਾ ਇਤਾਲਵੀ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ "ਬੇਕਡ ਕਰੀਮ" ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਚੰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ? ਇਹ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕੇਕ ਹੈ ਅਤੇ.

ਕੋਕੋ ਟੌਪ ਵਾਲਾ ਕਰੀਮੀ ਕੇਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਕੋਕੋ ਟੌਪ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਅੰਤਰ.

ਬਲੂਬੇਰੀ ਮਫ਼ਿਨ ਸੁਆਦੀ ਹਨ! ਇਸ ਤੱਥ ਦੀ ਤਸਦੀਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੱਚੇ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਲਗ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ ਕੋਲ ਇਹ ਮਨਮੋਹਕ ਉਪਕਰਣ ਹਨ.

ਕੂਸਕੌਸ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ, ਅਤੇ 1 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਵਿਚਕਾਰ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ.

ਅੰਜੀਰ ਦਾ ਕੇਕ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੋੜੀਦੀ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ.

ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਦਾਮ ਦਾ ਪੇਸਟ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹੈ.

ਨਿੰਬੂ ਮਫ਼ਿਨਸ ਸੁਆਦੀ, ਫੁੱਲਦਾਰ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਉਪਚਾਰ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਹੈ.

ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਖਮੀਰ ਨੂੰ 3-4 ਚਮਚ ਗਰਮ ਦੁੱਧ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਖੰਡ ਅਤੇ 3-4 ਚਮਚ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਸਨੂੰ ਵਧਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਸਾਰੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ, ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂੰਝੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੇਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁੱਧ ਉੱਤੇ ਪਾਓ (ਦਾਦੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਿਰਫ ਨਿੰਬੂ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ). ਆਟੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ, ਉਭਾਰਿਆ ਹੋਇਆ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਯੋਕ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ, ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ ਪਾਉ, ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਮੈਂ 15 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਚੱਲਿਆ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਵਧਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਆਇਤਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਇਸ ਵਿੱਚ. ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੇ 5-6 ਚਮਚੇ 7-8 ਚਮਚੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਆਟਾ ਉੱਠ ਜਾਵੇ, ਇਸਨੂੰ ਚਾਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਫੈਲਾਅ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ, ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ ਦੋ ਰੋਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਸਾਨੂੰ ਦੋ ਕੇਕ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਕੋਕੋ ਦੇ ਦੋ ਰੋਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਕੋ ਦੇ ਰੋਲ ਤੋਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੰਦਗੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਇਆ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਾਲਪੇਪਰ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਸਹ ਕੀਤਾ) ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿਓ. ਯੋਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਚਮਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪਕਾਉਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਤੰਦੂਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 50-60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਫਿਰ ਮੱਧਮ.

ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਠੰਡੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਓਵਨ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਇਹ ਉਹੋ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੀਆਂ ਦਾਦੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਦੀਆਂ ਸਨ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਅਕਸਰ ਪੈਮਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਮਾਪ ਦੀ ਸੰਪੂਰਣ ਇਕਾਈਆਂ ਸਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਸਫਲਤਾ ਦੇ ਬਾਹਰ ਆਏ, ਪਰ ਮੈਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉਪਰੋਕਤ ਤਸਵੀਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਜੋਖਮ ਨਾ ਲਵਾਂ.

ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ, ਮਹਿੰਗੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਜੋ ਕੁਝ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਠਆਈ, ਮਨਮੋਹਕ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਚੁਸਕੀ ਤੋਂ ਜਿੱਤ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੂਜੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਬਹਾਨਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਮੇਰੇ ਮੁੰਡੇ ਅੱਜ ਸਵੇਰੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸਿਮਰਨ ਅਤੇ ਪਤੀ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਨਾਲ ਦੂਰ ਸਨ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਵਾਪਸ ਆਏ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਤੁਰੰਤ ਪੁੱਛਿਆ ਕਿ ਮੈਂ ਕੀ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਕੇਕ 'ਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਚੁੱਪ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਸਧਾਰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋ ਖੁਸ਼ੀ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਉਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵੀ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਵੀ ਪਿਆਰ ਦੀ ਘੋਸ਼ਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਸੀ.

ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਕੇਕ ਜਿਸਨੇ ਇੱਕ ਸਨਸਨੀ ਫੈਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪੋਸਟ ਕੀਤਾ ਸੀ ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਸੰਗਮਰਮਰ ਸੀ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲੇਗਾ ਇਥੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਥੇ.

ਪਰ, ਹੁਣ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਵਿਧੀ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ. ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ਰਮ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ!

ਸਹਾਇਕ:

1 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ

1 ਚਮਚ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਜੈਮ

1 ਚਮਚਾ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਖਿੜਦਾ ਪਾਣੀ

ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਰਤਣ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਪਿਘਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ

ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪਰਤ ਲਈ 2-3 ਚਮਚੇ ਆਟਾ

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 3 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਪਾਓ.

ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੁੱਲੀ ਕਰੀਮ ਵਰਗਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦਹੀਂ, ਫਿਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਹਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਉ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਦੋਂ ਤਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਰਚਨਾ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਮਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂਗੇ: ਗਰੇਟੇਡ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਜੈਮ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਖਿੜਦਾ ਪਾਣੀ. ਜੇ ਸਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਖਿੜਦਾ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਤੱਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਕੇਕ ਨੂੰ ਦਹੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 45-50 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਟੂਥਪਿਕ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ coverੱਕ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਲੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਹਿਨ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਅਤੇ ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤ, ਫੁੱਲਦਾਰ ਅਤੇ ਮੈਗਾ ਸੁਆਦੀ ਹੈ!

ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਭੇਜੋਗੇ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕਰਾਂਗਾ.

ਕਣਕ:

ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਤੀ ਤੇ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਖਤ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਝੱਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਝੱਗ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.

ਤੇਲ ਅਤੇ ਰਮ ਦੇ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਯੋਕ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਗੜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਸਥਿਰ ਇਮਲਸ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਅਸੀਂ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਉੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਆਂਡੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਉੱਤੇ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਅਖਰੋਟ ਵੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਲਕੇ ਨਾਲ, ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਹਰਕਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਅਸੀਂ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਰੇ (20/30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟਰੇ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ (150 ਡਿਗਰੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਓਵਨ, ਹਵਾਦਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ) ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਖਰ ਪੱਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਛੂਹ. ਇਸ ਨੂੰ ਟੁੱਥਪਿਕ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਹੇਠਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ 2 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ:

ਟੁੱਟੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ (ਜਾਂ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ) ​​ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਉਬਾਲਿਆਂ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਰਚਨਾ ਉਬਲਦੇ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.

ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰ ਲਵੇ.

ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਚੜ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਦੂਜੇ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼

ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਫਿਰ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਈਸਿੰਗ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ.

ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਹੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ. ਹਰੇਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਪਾਉਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕਰੀਮ.

ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਕਰੀਮ ਉਦੋਂ ਤਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਕਰੇ. ਫਿਰ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਫਾਈਨਸੀ ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਫਰਮ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਤੇ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੰਤਰੇ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ, ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

• 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ (ਮੈਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿਚੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਜੂਸ ਵਰਤਿਆ ਜੋ ਮੈਂ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਜੂਸ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਲੰਘਿਆ)
• ਪਾਣੀ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
• ਖੰਡ 200 ਗ੍ਰਾਮ
• 120 ਗ੍ਰਾਮ ਕੌਰਨਸਟਾਰਚ

ਅੰਜੀਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਕੇਕ - ਪਕਵਾਨਾ

ਫੁੱਲਦਾਰ, ਵਧੀਆ ਦਿੱਖ ਵਾਲਾ, ਸੁਆਦੀ, ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣੀ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਕ ਲਈ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਤਸਵੀਰ 1):
& # 8211 3 ਅੰਡੇ
& # 8211 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
& # 8211 300 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
& # 8211 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ (ਮੈਂ 3 ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਨਿਚੋੜਿਆ)
& # 8211 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ
& # 8211 ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ
& # 8211 ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ

ਕਾਰਜ ਯੋਜਨਾ:
ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ
& # 8211 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ (ਤਸਵੀਰ 2)
ਯੋਕ ਨੂੰ ਖੰਡ (ਤਸਵੀਰ 3) ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ (ਤਸਵੀਰ 4) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
& # 8211 ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਬੁਝਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਤਸਵੀਰ 5) ਯੋਕ ਦੇ ਉੱਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਤਸਵੀਰ 6). ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ, ਤੇਲ (ਤਸਵੀਰ 7), ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ (ਤਸਵੀਰ 8) ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ (ਤਸਵੀਰ 9) ਅੰਡੇ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਝੱਗ (ਤਸਵੀਰ 10) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ, ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ, ਹੌਲੀ ਗਤੀ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ.
-ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ (ਤਸਵੀਰ 11)
& # 8211 ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਟੁੱਥਪਿਕ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ (ਤਸਵੀਰ 12)
& # 8211 ਮਹਾਨ ਭੁੱਖ! (ਤਸਵੀਰ 13)

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 90 ਮਿੰਟ
ਕੀਮਤ: 5 ਲੀ (ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੈਂਦੇ ਹੋ)

ਦਿਨ ਦੀ ਵਿਧੀ: ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਕੇਕ

ਸੰਤਰੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਤੋਂ: ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ, ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਖੰਡ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਲਿਕੁਅਰ.

ਸੰਤਰੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਕੇਕ

ਆਟੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• 13 ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ
• 3 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
• 3 ਅੰਡੇ
• 1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ
• 1 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ
• 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
• 3/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
• 2 ਚਮਚੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ

ਗਲੇਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ:

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਉ.

ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ. ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 55-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਆਈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਸਾਰੀਆਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਘੁਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ.

ਉਬਾਲੋ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੱਧਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਕੇਕ ਦੇ ਠੰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੰਦਰ ਜਾਣ ਦਿਓ. ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕੱਟੋ.

ਮਿੱਠੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਫਲੱਫੀ ਕੇਕ

ਮਿੱਠੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਫਲਫੀ ਕੇਕ ਮੇਰੀ ਬੌਨੇ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ.

ਡੇਵਿਡ ਮੈਨੂੰ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਇਲਾਕੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਕੇਕ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਸੀ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ, ਮੈਂ ਹੁਣੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਮਾਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਕੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ?

ਦੇਸੀ ਅੰਡੇ, ਕੁਦਰਤੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਫੁੱਲਦਾਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਮੌਕਾ ਹੈ.

ਸਿਖਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਕੋਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰ ਦੇ ਕੇਕ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ. ਕੀ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂ ਕਿ ਮੇਰਾ ਦਿਲ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਗਿਆ ਹੈ? ਇਹੀ ਹੋਇਆ :)))

ਹੇਠਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਇਸ ਫੁੱਲਦਾਰ ਕੇਕ ਦੀ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਮਿਲੇਗੀ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ Nr. ਭਾਗ: 12 ਮੁਸ਼ਕਲ: ਮੱਧਮ