ਸੂਰ ਦਾ ਸੈਂਡਵਿਚ

ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਸੂਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.

ਅਸੀਂ ਦੋ ਫੋਰਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੰਬੀਆਂ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ (ਇੱਕ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਖੋਲਦੇ ਹਾਂ).

ਮੀਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਹਰੇਕ ਦੇ ਲਗਭਗ 2 ਪੂਰੇ ਚਮਚੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਥੇ ਦੇ ਸਵਾਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

ਮੀਟ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਭਗ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਦਸ ਮਿੰਟ. ਤਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ.

ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਟ ਪਾਉ.

ਕੰਮ ਹੋ ਗਿਆ! ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ!

ਪੋਰਕ ਸੈਂਡਵਿਚ - ਪਕਵਾਨਾ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤਿਉਹਾਰ ਭੁੱਖ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਅਤੇ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਸਵਾਦ, ਸਰਲ ਅਤੇ ਅਸਲ ਰਸੋਈ ਵਿਚਾਰ!

- ਕੱਚੀ ਸੂਰ ਦੀ ਪੂਛ (1-1, 5 ਕਿਲੋ)
- 1 ਪਿਆਜ਼
- 1 ਗਾਜਰ
- 3 ਬੇ ਪੱਤੇ
- 10 ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ
- 1 ਪਿਆਜ਼
- ਲਸਣ ਦੇ 5 ਲੌਂਗ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.

ਜੋੜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਇਸਦੇ ਉੱਤੇ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਜੋੜ ਨੂੰ coversੱਕੇ, ਉਬਾਲਣ, ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਏ. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. Heatੱਕ ਕੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਰੀਬ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਉ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਭੁੰਨੋ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜੋੜ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ. ਗਾਜਰ, ਇੱਕ ਪੂਛ ਨਾਲ ਪਕਾਏ, ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ. ਲਟਕਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਜੋੜ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਨੂੰ ਮਰੋੜੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ, ਮੀਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ.

ਖਾਣੇ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੀਟ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਮੋੜੋ, ਇੱਕ ਰੋਲ ਬਣਾਉ, ਅੰਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਸੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਧਾਗਿਆਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ. ਰੋਲ ਨੂੰ 4-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਰਾਤ ਲਈ ਬਿਹਤਰ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.

ਜਿਸ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਉਹ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜੈਲੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ - ਤਸਵੀਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਕੋਲ ਚੌਪ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਆਪਣਾ ਤਰੀਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਲੰਘਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਆਦਰ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਸਵਾਦ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਦੇ ਕੁਝ ਉੱਤਮ ਵਿਕਲਪ ਲਏ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਸਪਸ਼ਟ ਅਤੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ.

ਪੋਰਕ ਕੱਟ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ

ਵਿਅੰਜਨ ਸਰਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ toਰਤਾਂ ਲਈ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੈ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

ਸੂਰ ਦੀ ਲੱਤ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਪਿਆਜ਼ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਆਕਾਰ - 2 ਟੁਕੜੇ
ਟਮਾਟਰ - 2-3 ਟੁਕੜੇ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ - 5-6 ਟੁਕੜੇ
ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ
ਆਟਾ - 2-3 ਚਮਚੇ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ.

ਸੂਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾ ਕਾਰਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਲੜੇ.
ਆਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ, ਆਟਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਪਾਉ.
ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਭਿੱਜ ਕੇ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਇੱਕ ਗਰੀਸਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਚੌਪਸ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ "ਸੈਂਡਵਿਚ" ਬਣਾਉ: ਮੀਟ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180-200 C 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਰੇ ਪਾਰਸਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਕਟਲੇਟ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਚੀਨੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਟੋ

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੂਰ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬਣਤਰ

ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ
ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ
ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 05 ਟੁਕੜੇ
ਪਿਆਜ਼ - 1-2 ਟੁਕੜੇ
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਨਾਨਾਸ, ਡੱਬਾਬੰਦ - 100-200 ਗ੍ਰਾਮ
ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਇੱਕ ਆਟੇ ਬਣਾਉ. ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਕਰੀਮੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਮੀਟ ਪਤਲੇ, ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਅਤੇ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਪਹਿਲਾਂ, ਗਾਜਰ, ਵੱਡੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਫਿਰ ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਰਾਈ - ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱੋ.
ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਪਾਉ.
5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ

ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਉਪਕਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਮਲਟੀਵਰਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕੱਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

ਸੂਰ ਦੀ ਲੱਤ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ
ਆਟਾ - 2-3 ਚਮਚੇ
ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2-3 ਚਮਚੇ
ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 5-8 ਚਮਚੇ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ (ਕੁਝ ਵੀ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਬਿਹਤਰ ਜੈਤੂਨ ਹੈ) - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਲਸਣ - 1-2 ਕਤੂਰੇ
ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ.

ਅਨਾਜ ਉੱਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ 1-15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੋਟੀ ਨਾ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਪਤਲਾ ਟੌਰਟਿਲਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈਮਰ ਰਸੋਈ ਸਲਗਰ.
ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲਸਣ, ਨਿਚੋੜੋ, ਸਭ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖੋ.
ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟਾ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਰਕੁ ਨੂੰ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਦਲੋ.
ਆਟੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਅੰਡੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੁੱਧ ਦੀ ਥਾਂ ਲਵੇ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਘਣਤਾ ਤੇ ਵਾਪਰਦਾ ਹੋਵੇ ਜਿਵੇਂ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿੱਚ ਆਟੇ.
ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਮਲਟੀਵਰਕੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਕੋਟ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਉਬਲਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ.
ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, idੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ. ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਚੌਪਸ ਤਿਆਰ ਹਨ.

ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਲਡ ਸਟੀਕ

ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਰੀਦ ਕਟਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿੰਗ ਕਟਲੈਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ. 6-7 ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:

ਸੂਰ ਦੀ ਲੱਤ, 1-12 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਅੰਡੇ - 2-3 ਟੁਕੜੇ
ਆਟਾ - 1 ਕੱਪ
ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ.

ਮੀਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 1-15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਹੈਮਰ ਸਲਗਰ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਮਾਸ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਮੀਟ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪੈਨਿਰੁਏਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਗਰਮ ਹੋਏ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਤਦ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ.
ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਸਾਗ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚੌਪਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਿੰਗਾਰਦੇ ਹਨ, ਚਾਹੇ ਉਹ ਛੁੱਟੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ, ਲਸਣ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਉ.

ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਚਟਨੀ ਦੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸੂਰ ਤੋਂ ਸਾਰੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਤੇ 8-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਤੋਂ ਸੂਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਫੋਰਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਪੈਨ ਤੋਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਸਾਸ ਗੁੱਡੀ, ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪੋਜ਼ੋਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਨੀਲੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ

2 ਪਿਆਜ਼
B ਕਿਲੋ ਬੋਨਡ ਸੂਰ ਦਾ
ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ
ਮਸਾਲੇ
3 ਮਿਰਚ (ਮਿੱਠੀ)
ਹਰਿਆਲੀ
2 ਟਮਾਟਰ
ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ
ਗਾਜਰ ਅਤੇ # 8211 1 ਪੀਸੀ.
2 ਬੈਂਗਣ.

ਮੀਟ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਡੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜੋ ਫਿਰ 4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਗਾਜਰ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ
ਕੱਟੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ
ਬਾਰਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵੀ ਬੈਂਗਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ
ਟਮਾਟਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਜਦੋਂ ਪੈਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦਾ ਸੋਨਾ
ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਘੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਕੱਟੋ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੀਵ
ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਸਟੂਅ ਦੇ 7-10 ਮਿੰਟ
ਤਲਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤੂੜੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੀਲੇ ਕਿesਬ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਗੂੜ੍ਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ # 8211 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਸਾਗ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਲਈ idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.

ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਮੀਟ & # 8211 ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ, ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਚਕਰਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ!

ਇਹ ਮੀਟ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਮਾਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 2 ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਮੀਟ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਸਦਾਰ, ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਉਤਪਾਦ ਖਾਓ!

ਸਮੱਗਰੀ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ੰਗ

1. ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ.

2. ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

3. ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕੋ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹ ਸਕੋ.

4. ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਚਾਦਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੰot ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜੋ.

5. ਦੂਜੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ, ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੰot ਵਿੱਚ ਕੱਸੋ.

6. ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਨੋਟ:ਬਚੀ ਹੋਈ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸਟੀਕ ਪਕਵਾਨਾ

ਗ੍ਰੀਲਡ ਮੀਟ, ਗਰਿੱਲ ਤੇ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੋਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਸਟੀਕ, ਜਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਗਲਤੀ ਕਰਨਾ ਓਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਦਿਖਾਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਬਰ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਚਾਲਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਫਲ ਸਟੀਕ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਧੀਆ ਸਟੀਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਰਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਇਆ ਸਟੀਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੋਲਡ ਸਟੀਕ ਸੈਂਡਵਿਚ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੀ ਖਾਤਰ ਅਜੀਬ ਜਾਂ ਅਸਧਾਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਮੈਂ ਮੰਨਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ :). ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਸਟੀਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਜਦੋਂ ਚਾਹੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਚਾਹੋ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਵਿੱਚੋਂ, ਜੇ ਉਹ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਤੇ ਜਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਬੈਕਪੈਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਾ ਦੇਵੋ. ਬਕਵਾਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪੈਸਾ.

ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਧਨੀਆ ਉਗ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਸਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਬਣੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.

ਮੈਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਮੈਂ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਮੀਟ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਇਆ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.