pa.mpmn-digital.com
ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕ ਦੇ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰੇ ਤੇ ਪਾਓ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕ ਦੇ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰੇ ਤੇ ਪਾਓ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਪਾਓ (ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਉਂਗਲੀ ਮੋਟੀ), ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਓਵਨ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ 45-60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਸਾਸ ਲਈ:

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਨੀਰ ਪਾਉ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਰਲਾਉ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਲਾਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਇਹ ਚਟਨੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱੇ ਗਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.


ਟੈਰਾਗੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ

ਮੈਨੂੰ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਟੈਰਾਗਨ ਚਿਕਨ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਹੈ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ, ਇਹ ਮੇਰੀ ਮਾਸੀ ਵਲੇਰਾ ਵਰਗੀ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ "ਜ਼ਮੂਕਾ" ਬਣਾਇਆ. ਹਾਂ, ਇਹੀ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਇਸ ਟੈਰਾਗਨ ਚਿਕਨ ਕਿਹਾ: ਜ਼ਮੂਕਾ. ਕੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਯਾਦਾਂ ਹਨ. ਕਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ. ਹੁਣ, ਜੇ ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੀ ਮਾਸੀ ਵਲੇਰਾ (ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਦੀ ਭੈਣ), ਉਸਦੇ ਨਿਰਦੋਸ਼ ਭੋਜਨ ਨਾਲ, ਸਵਾਦ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਮੈਨੂੰ ਟੀਕਾ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਹਿਲੀ ਸੀ.

ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਭਾਵਨਾਤਮਕਤਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਸਦੀ ਟਾਰੈਗਨ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੋਲੈਂਟਾ ਬੈਡ ਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਬੋਲਣ ਲਈ ਛੱਡ ਕੇ.


ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰਤਨ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਹੁਣ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਚੰਗਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਵਾਲਾ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਘੜਾ ਬਾਹਰ ਦੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕੰਮ ਤੋਂ ਘਰ ਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਥੱਕੇ ਹੋਏ ਹੋ. ਬਰਤਨ ਧੋਣ ਨਾਲੋਂ ਸੌਖਾ

ਘਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਤੋਂ ਓਸਟ੍ਰੋਪੈਲ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵੀ ਵੇਖੋ:

ਘਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਓਸਟ੍ਰੋਪੈਲ! ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ੀ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: 1 ਕਿਲੋ ਖੰਭ, 2 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮੇ, ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ 100 ਮਿ.ਲੀ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ. ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਹ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮਿਲ ਕੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ.
ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਪਏਗੀ!
ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!

ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਬੇਕਡ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵੀ ਵੇਖੋ:

ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ
ਕਿਉਂਕਿ ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਸੁਭਾਅ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਲਾਲਚੀ ਅਤੇ ਗੋਰਮੇਟਸ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰੇ ਨਾਲ ਇਸ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪਲ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮੈਸੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਯਕੀਨਨ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿੱਤ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰੋਗੇ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਕੋਕੋਰੀਕੋ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਦਾ 1 ਕਸਰੋਲ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਪਾਰਸਲੇ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ

ਤਿਆਰੀ: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ 3.5% ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ), ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਮੈਰੀਨੇਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਈਕੇਆ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਆ ਸਕੇ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਸਮਾਂ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਯੇਨਾ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਟ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੈਨ ਤੋਂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪਾਰਸਲੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ! ਬੇਸ਼ੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਜਾਂ ਕੁਝ ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਹੈ!

ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਤੇ ਪੱਟਾਂ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵੀ ਵੇਖੋ:

ਬੇਕਡ ਚਿਕਨ ਲੱਤਾਂ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੋਗੇ.

ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਕੋਕੋਰੀਕੋ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਦਾ 1 ਡੱਬਾ, 3 ਗਾਜਰ, 1 ਕੱਪ ਚਾਵਲ, 2 ਪਿਆਜ਼, 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬਰੋਥ, ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮ, ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ

ਤਿਆਰੀ: ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਵੱਲ ਵਧਾਉ ਅਤੇ ਤੇਲ, ਪਪਰੀਕਾ, ਥਾਈਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ idੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਰੋਥ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ ਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਉਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਚੌਲ ਡਿੱਗਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 30 ਮਿੰਟ) 2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਪੱਟਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਗਭਗ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਗਰੇਟਡ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਘਰ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਾ ਸਬਰ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਹ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.


ਪੁਈ ਸਟ੍ਰੋਗਾਨੌਫ

ਸਟ੍ਰੋਗਾਨੌਫ ਬੀਫ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਸਟ੍ਰੋਗਾਨੌਫ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. & Icircn ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮੀਟ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਟ੍ਰੋਗਾਨੌਫ ਚਿਕਨ, ਬੀਫ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਰੀ, ਚਾਵਲ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

  • 1 ਚਮਚਾ ਮੱਖਣ
  • 1 ਪਿਆਜ਼
  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
  • ਥਾਈਮ
  • 400 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ
  • 1/2 ਗਲਾਸ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
  • 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਚਿਕਨ ਸੂਪ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸਟਾਰਚ
  • 2 ਚਮਚੇ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ
  • ਲੂਣ
  • ਮਿਰਚ
  • ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਹਰਿਆਲੀ
  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਪੇਸਟ

ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਜਾਂ ਸਟਰਿਪਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲੋ. ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪਾਣੀ (ਸੂਪ) ਰੱਖੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲੋ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਖਤ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.

ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਸੰਘਣੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਾਗ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਇੱਕ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ' ਤੇ ਸਟ੍ਰੋਗਾਨੌਫ ਚਿਕਨ.


ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਆਲੂ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਬ੍ਰੋਕਲੀ)
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 1-2 ਚਮਚੇ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਾਜ਼ਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ
ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ (ਥਾਈਮੇ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਓਰੇਗਾਨੋ)

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਓਵਨ ਨੂੰ 220 ° C ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਥਾਲੀ ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ 5-10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.


ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕ ਦੇ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰੇ ਤੇ ਚਿਕਨ - ਪਕਵਾਨਾ

ਟਰੇ (1-2ਾਈ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਪਰਤ) ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਮੋਟਾ ਲੂਣ (ਉੱਚਾ)

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹੋ

ਗਲੇ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ (ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਵੇ!) ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਹਟਾਓ.

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਇਸਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਦਿਉ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੀ ਸਾਰੀ ਬਾਹਰੀ ਸਤਹ (ਚਮੜੀ!) ਨੂੰ ਵੈਜੀਟਾ ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਰਗੜੋ.

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਮਕ ਨਾ ਕਰੋ!

ਇੱਕ ਲੂਣ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200C (400F) ਤੇ ਰੱਖੋ ਓਵਨ ਨੂੰ 180 C (350F) ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ 45-50 ਮਿੰਟ (ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ) ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਵੋ, ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਲੱਤ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਘਣੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 75C (165F) ਹੈ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਲੱਤ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜੇ ਤਰਲ ਜੋ ਵਗਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ!)

ਮੋਟੇ (ਸਮੁੰਦਰੀ) ਨਮਕ ਨਾਲ 1 ਟਰੇ ਕਵਰ (ਲੂਣ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 1-2cm!)

ਵੈਜੀਟਾ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਪਾ .ਡਰ

ਗਰਦਨ ਅਤੇ ਗਿੱਠਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਦਰੋਂ, ਜੇ ਉਹ ਉਥੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕੋ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਗੁਫਾ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਟਕ ਰਹੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

ਚਿਕਨ, ਛਾਤੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੋਸ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ. ਵੈਜੀਟਾ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਰਗੜੋ.

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਨਮਕ ਨਾ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ!

ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 350F (180C) ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ 45-50 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗੋਲਡਨ-ਬਰਾ brownਨ ਨਾ ਹੋਵੇ (ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਲੱਤ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਘਣੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕਾ ਕੇ. ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 165 F (75C) ਰਜਿਸਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਕਲਪਿਕ ਤਰੀਕਾ ਨੂੰ ਹੈ ਚਮੜੀ ਰਾਹੀਂ ਕੱਟੋ ਲੱਤ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ. ਜੇ ਰਸ ਜੋ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਸਾਫ ਬੱਦਲਵਾਈ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੈ).

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ 20 ਮਿੰਟ. ਉੱਕਰੀ ਅਤੇ ਉਬਚਿਨੀ ਅਤੇ ਨਾਲ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਗਾਜਰ… ਜਾਂ ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ… ਜਾਂ ਆਲੂ… ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਪਸੰਦ ਹੈ!


ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ

ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਵਿਅੰਜਨ! ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਾਈਡਰ ਨਾਲ ਖਾਧਾ! ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ. ਓਹ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ
  • ਆਲੂ (ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ, ਕਿਲੋ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ)
  • ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਰ
  • ਗਾਜਰ (ਇੱਕ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ)
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ: ਲਾਜ਼ਮੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨਾਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਉਸ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਇਕਸਾਰ ਹੈ, ਇਹ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਹੈ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਸੀਮਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋਣ ਲਈ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.

ਮੁਰਗੀ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ (ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਥਾਈਮ, ਅਖਰੋਟ, ਚੀਨੀ ਮਸਾਲੇ, ਚਿਕਨ ਲਈ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ # 8211 ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਿਸ ਸੰਜੋਗ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕਿਹੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਤੇ # 8211 ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨਮਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਇਹ ਥਾਂ ਥਾਂ ਤੇ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 190 ਡਿਗਰੀ, 50-60 ਮਿੰਟਾਂ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾਖਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਉਹ ਅੰਤਰਾਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!


ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਤੁਹਾਡਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੁਮੇਲ!

ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!

ਸਹਾਇਕ:

-ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ

-500 ਗ੍ਰਾਮ ਫਰਮੈਂਟੇਡ ਕਰੀਮ

ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ -300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

1. ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

2. ਮਿਰਚ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ.

3. ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲੌਂਗ ਕੱਟੋ.

4. ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

5. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

6. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

8. ਵੱਡੇ ਗ੍ਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪਨੀਰ ਪਾਉ.

9. ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.

10. ਮੀਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਪਾਰਸਲੇ, ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ.

13. ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

15. ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

16. ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਲਸਣ, ਤੁਲਸੀ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

17. ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਬੇਸਿਲ, ਲਸਣ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

18. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

19. ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 20 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 180 ° C ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.


ਗੋਰਗੋਂਜ਼ੋਲਾ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ

ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਪਨੀਰ ਮਲਾਈਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਜਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਗ cow ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨਿਸਿਲਿਅਮ ਰੋਕਫੋਰਟੀ ਅਤੇ # 8211 ਉੱਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਰੂਪ ਹਵਾ ਦੇ ਲੰਘਣ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਿਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜੋ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਪਨੀਰ ਦੀ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣੀ ਉਤਪਤੀ ਹੈ, ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮਿਲਾਨ (ਇਟਲੀ) ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ 879 ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਇਟਾਲੀਅਨ ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਪਨੀਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਇੱਕ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ: ਦੁੱਧ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਭੂਗੋਲਿਕ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਖਤ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਜੋਸ਼ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ, ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ).
ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਕਹਿਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਵਾਤਾਵਰਣ ਉਤਪਾਦ ਹੈ.
ਪ੍ਰਸ਼ਨ: ਅਸੀਂ ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ? ਉੱਤਰ: ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਰੋਟੀ ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ, ਗਨੋਚੀ, ਰਿਸੋਟੋ ਜਾਂ ਲਸਾਗਨਾ ਦੇ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁ ingredientਲੇ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਟਲੀ ਦੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ) ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਆਓ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉ.

ਸਮੱਗਰੀ (3 ਸਮੇਂ ਲਈ): ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ

ਪੇਸਟ & # 8211 300 ਜੀ.ਆਰ
ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ # 8211 120-150 ਗ੍ਰਾਮ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਠੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ # 8211 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ)

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ 3 ਲੀਟਰ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਜਦੋਂ ਪਾਸਤਾ ਉਬਲ ਰਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ, ਪਰ ਪੈਕੇਜ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ) ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੌਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਕਰੀਮ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰਿਸ਼ੀ.

ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੱin ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.


ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਤੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ

ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਤੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਮੈਨੂੰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਪਤਾ ਲੱਗਾ. ਮੈਂ ਰੇਡੀਓ 'ਤੇ ਜੋ ਕੁਝ ਸੁਣਿਆ, ਉਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋਇਆ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਪਰ ਸੁਆਦੀ ਸਟੀਕ ਬਾਹਰ ਆਇਆ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਹੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਯਕੀਨਨ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ: ਆਲੂ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਆਦਿ. ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਚਕਾਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਜੋਗ ਹੋਣਗੇ. ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਭੋ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਗੰਧ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ.
ਆਓ ਇਕੱਠੇ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਕੀ ਹੈ!

ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਗੋਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਾਂਗੇ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਅਸੀਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਵਾਂਗੇ.

ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ, ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ. ਪੱਟਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਕੁਚਲ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋਵੇਗੀ. ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ.
ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖਾਂਗੇ ਪਰ ਇਸਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ, ਦੋ ਛੋਟੇ ਘਣ ਪਾਵਾਂਗੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਬੀਅਰ ਪਾਵਾਂਗੇ. ਇਸ ਸਭ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਪਾਵਾਂਗੇ ਜੋ ਭਾਫ਼ (ਸਪਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ) ਨੂੰ ਮੀਟ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗਾ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ idੱਕਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਟੂ ਟ੍ਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ) ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ, ਡੇ hour ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਜੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ andਾਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਚਿਕਨ (ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਲਿਆ) ਵਰਤਿਆ.

ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, idੱਕਣ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਤੇ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੀਟ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਸ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਫੜ ਲਵੇਗਾ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਸੀ.
ਇਹ ਸਟੀਕ ਸਿਰਕੇ (ਜਾਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਬੇਸ਼ੱਕ) ਵਿੱਚ ਡੋਨਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ!


ਵੀਡੀਓ: ll ਬਬ ਸਪਸਲ ਸਬਜ ਬਬ ਦ ਏਨ ਲਬ ਉਮਰ ਦ ਰਜll Punjabi Food ll By navsukhman Vlogs ll