ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਪਿਸਤਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ

ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਪਿਸਤਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ


ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਲਓ, ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਬੀਟ ਦੀਆਂ ਦੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪਤਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਰੋਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਸਾਸ ਲਈ) ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਿਸਤੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ: ਇੱਕ ਤੇਲ-ਮੁਕਤ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪਿਸਤਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਗੋਲੇ (ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ) ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਉਹ ਰੰਗ ਸੁਹਾਵਣਾ ਵਾਰਨਿਸ਼ ਤੋਂ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਲਈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਪਿਸਤੇ ਨੂੰ ਮੌਰਟਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸਦੇ ਰਹਾਂਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪਾ powderਡਰ ਨਹੀਂ ਆ ਜਾਂਦਾ.

ਜੇ ਅਸਪਾਰਗਸ ਦੇ 6 ਟੁਕੜੇ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਉਹ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.

ਅਸੀਂ ਪਿਸਤਾ ਦਾ ਮੱਖਣ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪਿਸਤਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਖਣ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਥਾਈਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

2-3 ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਅਸੀਂ ਪਿਸਤਾ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਅਸੀਂ ਅਗਲੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅਸਪਾਰਗਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਦੌੜੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਫਿਰ ਲਗਭਗ 20-22 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ.

ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਉੱਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਖਤ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. , ਮਿਰਚ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਸਿਰਕਾ, ਛਿਲਕਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਲੰਘਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਸ ਕਰਾਂਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਨਾਵਟ ਦੇ ਬਗੈਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣ ਜਾਵੇ.

ਐਸਪਾਰਗਸ ਦੀਆਂ ਆਖਰੀ 3 ਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.

ਸਾਸ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਰੋਲਸ ਕੱਟੋ, ਐਸਪਾਰਗਸ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵਾਂਗ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ.

ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ


ਟੂਨਾ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਛੜੀ & # 8211 ਤੇਜ਼ ਭੁੱਖ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ.

ਇਹ ਨਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੱਛੀ ਭੁੱਖ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਮਾਗਮਾਂ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਭਰੀਆਂ ਬੈਗੁਏਟਸ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜਲਦੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਭੰਡਾਰ ਰੱਖਣਾ ਚੰਗਾ ਰਹੇਗਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹਿੱਸਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕੋ.

ਮੈਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੁਨਾ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਬੈਗੁਏਟ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਭੁੱਖਿਆਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਮੇਜ਼' ਤੇ ਕਿੰਨੀ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗੀ ਜੇ ਉਸਨੇ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਬੁਫੇ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਹੁੰਦਾ ਜਿਸਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਦਿਨਾਂ ਤੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਲਈ ਰਾਤ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਭੁੱਖੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲੌਗ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਮਿਲਣਗੇ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੜ੍ਹਨਯੋਗ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਸਮੂਹਿਕ ਕੀਤਾ ਇਥੇ. ਰੋਅ ਸਲਾਦ, ਟੁਨਾ ਪੈਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲਾ ਟੁਨਾ ਸਲਾਦ, ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਰੋਲ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਸੈਲਮਨ ਰੋਲ, ਟੁਨਾ ਮੂਸੇ, ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮੱਛੀ ਭੁੱਖੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਜ਼ਮਾਏ ਗਏ ਸਮੇਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਟੁਨਾ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇਸ ਬੈਗੁਏਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ beਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ ਕਿ ਦਿੱਖ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਕੋਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਬਲੇਡ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਲਈ, ਮਿੰਨੀ-ਡੰਡੇ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਭਰਨ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਤੋਂ ਜਾਂਚ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਟੁਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਚੁਣਿਆ. ਟੁਨਾ ਨੂੰ ਮੈਕੇਰਲ, ਹੈਰਿੰਗ, ਮੈਕੇਰਲ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਮੈਂ ਟੁਨਾ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਜੋ ਖੂਬਸੂਰਤ ਰੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਹਨ ਉਹ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਪੱਕੀਆਂ ਕਾਪੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸੰਜੋਗਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਕੇਪਰ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਸਾਰੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਖੇਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਟੁਨਾ ਨਾਲ ਭਰੀ ਬੈਗੁਏਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰਹੇਗਾ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਉਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਟੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ.

ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸਵਾਦ ਦੇਣ ਲਈ ਕੋਈ ਜਾਦੂ ਦੀ ਛੜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਦੇਵਾਂਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨੀ ਹੈ ਟੂਨਾ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਬੈਗੁਏਟ, ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ, ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ.

ਸਹਾਇਕ:

ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ

1/2 ਕਪੀਆ ਮਿਰਚ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ # 8211 ਜਾਂ 1/2 ਡੋਨਟ

1 ਚਮਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ

1 ਚਮਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ

ਮੈਂ ਤੇਲ ਕੱinedਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰਚਨਾ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਮੈਂ ਛੋਟੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 1/2 ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮਿਲਾਇਆ.

ਮੈਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰਚਨਾ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਮੈਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ 3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੋਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਿਆ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰਿਆ. ਮੈਂ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਸਿਰੇ ਨੂੰ coveredੱਕਿਆ ਅਤੇ ਬੈਗੁਏਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹਾਂ.

ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੋਸ਼ ਨਾਲ ਖਾਧਾ, ਜਿਸਦੀ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੈਨਲ ਤੇ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਯੂਟਿਬ.


ਸਮੱਗਰੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੱਖਾ ਰੋਲ:

  • 4 ਅੰਡੇ
  • ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
  • ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ 1 ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕਭਰਨਾ:
  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੀ ਗਾਂ ਦੀ ਪਨੀਰ, ਮੱਖੀ ਦਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ + 100 ਗ੍ਰਾਮ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 25%) ਜਾਂ ਹਲਕੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ 600 ਗ੍ਰਾਮ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ)
  • ½ ਪਿਆਜ਼ (ਵਿਕਲਪਿਕ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਥੋੜਾ ਲਸਣ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ)
  • 1 ਚਮਚਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿੱਠਾ ਪਪ੍ਰਿਕਾ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਮ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
  • 1 ਵੱਡਾ, ਮਾਸ ਵਾਲਾ ਟਮਾਟਰ, ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਡੋਨਟ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
  • ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਗ੍ਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ 2 ਚਮਚੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਭੁੱਖ ਰੋਲ

ਕਾertਂਟਰਟੌਪ:

ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.

ਨਿਰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਯੋਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਆਟਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਸਖਤ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ ਪਾਉ.

ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਨ ਬਣਾਉ, ਫਿਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ coveredੱਕੀ ਹੋਈ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਲੈਵਲ ਕਰੋ.

ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਕਾ countਂਟਰਟੌਪ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਟੂਥਪਿਕ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਜੋ ਕਿ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਕਾ countਂਟਰਟੌਪ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਤੋਂ ਗਰਮ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਸੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਭਰਨਾ

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਬਲੈਂਡਰ (ਰੋਬੋਟ) ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ (ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ), ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਰੂਪ ਕਰੋ.

ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਹਿੱਸਾ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਡੋਨਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱ drain ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

ਕੂਲਡ ਟੌਪ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕਿesਬ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

ਕੱਸ ਕੇ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ.

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਰੋਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਅਤੇ ਸੇਵਾ

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨਾਲ ਭੁੱਖੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਹੁਤ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਮੋਟਾਈ. ਇਹ ਭੁੱਖ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਇਹ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਦਿੱਖ ਵਾਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਹੋਰ ਭੁੱਖਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲਗਦਾ ਹੈ.


ਉੜਦਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ

ਇਹ ਮੇਰਾ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਦਾ ਕੇਕ ਸੀ, ਸਧਾਰਨ, ਤੇਜ਼, ਕੁਝ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਮਹਿੰਗਾ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ & # 8222 ਰਿਕੋਟਾ ਸਵਿਸ ਰੋਲ ਅਤੇ # 8221 ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਕੀਮਤੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਕੰਨਾਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਰਿਕੋਟਾ ਜਿੰਨਾ ਮਰਜ਼ੀ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਗ cow ਦਾ ਅਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਮੈਂ ਕਿਵੇਂ ਅੱਗੇ ਵਧਿਆ, ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਮੈਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਆਇਆ: ਮੈਂ ਖੋਲ੍ਹਿਆ, ਇਸ ਲਈ, ਫਰਿੱਜ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ, ਮੈਂ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸਕੈਨ ਕੀਤਾ (ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ), ਮੈਂ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਇਆ ਕਿ ਇਹ ਕੌਣ ਅਤੇ ਕੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਉਰਦਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਰੇ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 00:30 ਘੰਟੇ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 00:20 ਘੰਟੇ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 01:00 ਘੰਟੇ
ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਸੰਖਿਆ: 12
ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ: ਸੌਖਾ

Urਰਦਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਮੱਗਰੀ:

  • 4 ਅੰਡੇ
  • 4 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
  • 4 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • 1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
  • 350 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿੱਠੀ ਗ ur ਉਰਦਾ
  • 400 ਗ੍ਰਾਮ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ
  • 80 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
  • 1 ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਛਿਲਕਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ

ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸੇਬ:

  • ਇੱਕ ਸਖਤ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਵੱਡੇ, ਖੱਟੇ ਸੇਬ
  • 1 ਚਮਚ ਸੌਗੀ ਦਾ ਟਿਪ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • 1 ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
  • ਮੱਖਣ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ
  • 3 ਚਮਚੇ ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ
  • 1 ਚਮਚਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਦਾਲਚੀਨੀ

ਉੜਦਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸੇਬ ਨਾਲ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ:

1. ਓਵਨ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਸੈਟ ਕਰੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਵਾਲਪੇਪਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ 4 ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਤੇ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਸਤਹ ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਚੁੱਕੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਟੋਰਾ ਸਥਾਈ ਤੌਰ ਤੇ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹਰਾਇਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਸਿਖਰ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੇ ਝੱਗ ਹਨ, ਮੇਰੇ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕੀਲਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ. ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਟ੍ਰੇ ਅਤੇ ਲੈਵਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ ਹੋਇਆ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ 2 ਚਮਚ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਰੋਲ ਕੂਲਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚਿਪਕਿਆ ਰਹੇਗਾ. ਜਿਸਨੂੰ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ., ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਰੋਲ ਕਰੋ.

2. ਜਦੋਂ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਠੰ ,ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ: ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ. ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ daਰਦਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਵਧੀਆ, ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ. ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੈ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਰਿਕੋਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਬਾਕਸ ਦੇ ਬਾਹਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ).

3. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਲਗਭਗ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਫਿਰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਸਾਸ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਕੱ drainਣ ਲਈ ਸੇਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

4. ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੋੜ ਕੇ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸ਼ਰਬਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ. ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

5. ਰੋਲ ਨੂੰ ਅਨਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਰਦਾ ਕਰੀਮ ਦੇ 2/3 ਨਾਲ ਭਰੋ. ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸੇਬਾਂ ਦਾ 2/3 ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਾਮਲ ਸਾਸ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਰੋਲ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਾਰਾਮਲ ਸਾਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.


ਕੀ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ? ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ. :)


ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਪਿਸਤਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ - ਪਕਵਾਨਾ

ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਚੰਗਾ ਹੈ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹੰਸ ਦੀ ਛਾਤੀ, ਵੀਲ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਜੋ ਵੀ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਉਹ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ: ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ, ਸੂਰਜ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਹੈਮ, ਪਨੀਰ, ਆਦਿ.
ਇਸ ਵਾਰ ਮੈਂ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ "à l'italienne" ਸੰਸਕਰਣ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਤੁਸੀਂ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਰੋਲਸ ਨੂੰ "ਡਰੈਸ" ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ :).


ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:
ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦਾ ਮੱਖਣ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਉਸਦੀ ਪੂਰੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

ਸਾਰੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ 2 ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ.

ਪੂਰੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ.

ਹਰ ਰੋਲ ਉੱਤੇ ਰਾਖਵੇਂ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.

ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Cੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 200 ° C 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਸਮੇਂ -ਸਮੇਂ ਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.

ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਕੱਚਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

2 ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

ਗਾਰੰਟੀਸ਼ੁਦਾ ਵਿਅੰਜਨ bucataras.ro
http://www.bucataras.ro/retete/rulada-de-pui-cu-mozzarella-78738.html

ਗਾਰੰਟੀਸ਼ੁਦਾ ਵਿਅੰਜਨ bucataras.ro
http://www.bucataras.ro/retete/rulada-de-pui-cu-mozzarella-78738.html


ਹੈਮ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰੋਲ

ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੋਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਓ, ਠੋਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕੱਚੇ-ਸੁੱਕੇ ਹੈਮ, ਕਠੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ (ਪੀਤੀ ਹੋਈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿਕਨ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ ਸਕਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਸਕਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ. ਪਰ ਰੋਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਦਿਖਾਵੇ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਵਧੇਰੇ suitableੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭਰਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾ ਕੇ, ਮੀਟ ਆਪਣੀ ਰਸਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਦਿਲਚਸਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਭਰੀ ਹੋਈ ਕੈਂਡੀ ਵਰਗੀ ਹੈ: ਬਾਹਰੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚੱਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖੋਜਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਰੋਲ ਨੂੰ ਸਹੀ outੰਗ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਹੱਡੀ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ (ਟਰਕੀ) ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟ ਕੇ ਪਤਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੈਮ ਦੇ ਲਈ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਕੱਚੇ-ਸੁੱਕੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਕੱਚੇ-ਸੁੱਕੇ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਥੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਪਲੇਰੋਟਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਮੰਨਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੈਂਪੀਗਨਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਆਖਰੀ ਵੇਰਵਾ, ਵਿਅੰਜਨ ਰਸਾਲੇ ਦੇ ਰਸਾਲੇ & # 8220Ioana ਅਤੇ # 8211 ਰਸੋਈ ਦੇ ਭੇਦ ਅਤੇ # 8221 ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ (6 ਪਰੋਸਣ ਲਈ):
& # 8211 ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ 3 ਅੱਧੇ (800 ਗ੍ਰਾਮ)
& # 8211 ਪਲੇਰੋਟਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 350 ਗ੍ਰਾਮ
& # 8211 ਕੱਚੇ-ਸੁੱਕੇ ਹੈਮ 6 ਟੁਕੜੇ (80 ਗ੍ਰਾਮ)
& # 8211 ਸਮੋਕ ਕੀਤਾ ਪਨੀਰ 6 ਟੁਕੜੇ (170 ਗ੍ਰਾਮ)
& # 8211 ਤੇਲ 4 ਤੇਜਪੱਤਾ
& # 8211 ਚਿਕਨ ਸੂਪ 400 ਮਿ.ਲੀ
& # 8211 ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂੰਝੋ (ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਡੈਬਿੰਗ ਕਰਕੇ) ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ. ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਲਓ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਤਾਬ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਤਲੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਮੋਟਾਈ ਤੱਕ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ (ਫੁਆਇਲ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ :)). ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਦੋ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉ. ਕੱਸ ਕੇ (ਵੱਡੇ ਪਾਸੇ) ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਧਾਗੇ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ. ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ.

ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜੋ ਰੋਲਸ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇ. ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗਰਮ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ. ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹੋਏ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਆਲੂ, ਜ਼ੁਕੀਨੀ, ਮੱਕੀ, ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪੀਲੀ ਬੀਨਜ਼) ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕੈਲੋਰੀ: 254 ਕੈਲਸੀ / 100 ਗ੍ਰਾਮ (ਜਾਂ 421 ਕੈਲਸੀ / ਸੇਵਾ, ਕੋਈ ਸਜਾਵਟ ਨਹੀਂ !!).


ਚੂਨਾ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ

ਮੈਂ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਪਾਗਲਪਨ ਨਾਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਂ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਚੂਨਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਲਈ ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ ਜਿਸਦੀ ਮੈਂ ਕਦੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਸੀ ਪਰ ਮੈਂ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 3 ਅੰਡੇ
  • 60 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
  • ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ 1 ਥੈਲਾ
  • 60 ਮਿ.ਲੀ. ਤੇਲ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
  • 5 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
  • 2 ਯੋਕ
  • 3 ਚਮਚੇ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
  • 250 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ
  • 1 + ½ ਚਮਚ ਸਟਾਰਚ
  • 1 ਪੀਸੀ. ਚੂਨਾ
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ

ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 3 ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਕਾਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.

ਮੈਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੈਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰੋਲ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ 190 to ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ ,ਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coverੱਕਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਮੋੜਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਨੀਲਾ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਤੇ ਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਕਰੀਮ ਲਈ, ਦੋ ਯੋਕ ਨੂੰ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜੋ, ਇੱਕ ਚੂਨਾ ਤੋਂ ਜੂਸ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

ਮੈਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹਾਂ.

ਮੈਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਉਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਉਬਲਦਾ ਨਹੀਂ.

ਇਸ ਸਮੇਂ ਮੈਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਾਈਲ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਗਰੇਟੇਡ ਪੀਲ ਛਿੜਕਦਾ ਹਾਂ (ਮੈਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕਦਾ ਹਾਂ). ਕੁਝ ਵਾਰ ਰਲਾਉ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਏ ਗਏ ਸਾਰੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜੋ, ਠੰ creamੀ ਹੋਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਫੋਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਮੈਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਰੋਲ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਮੈਂ ਚੂਨੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਡਾ ਰੋਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਅੱਜ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.


ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਪਿਸਤਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ - ਪਕਵਾਨਾ

ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਹਰਾਓ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਫੁਆਇਲ (ਲਗਭਗ 30x40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਤੇ ਰੱਖੋ. ਗਰਾਂਡ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਪਾਰਸਲੇ, ਰਾਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਜ਼ਮੀਨੀ ਮੀਟ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਖਿੱਚਿਆ ਅਤੇ ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

Hibhnchenbrust in Scheiben schneiden und flachklopfen.
Die Scheiben rechteckig (ca. 30x40 cm) leicht überlappend auf Klarsichtfolie darauflegen.Hackfleisch, Zwiebel, Petersilie, Senf, Schlagsahne, Salz und Pfeffer gut durchkneten.Die Fleischmasse darauf vertelate.

ਮੀਟ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ.

Das Fleisch mit Hilfe der Klarsichtfolie zusammenrollen.

ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ coverੱਕੋ, ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 160-170 ° C ਤੇ 70-80 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

Eine Form geben, mit Bauchspeck Scheiben Bedecken, Wein zugießen und in den Backofen bei 160-170 & # 176C 70-80 Minuten backen. ਬੈਕਨ.

ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਰਸਲੇ, ਸਲਾਦ ਵਧੀਆ ਹਨ.

Als Beilage passen am besten Reis oder Nudeln und Champignons Sauce aber auch Salzkartoffel mit Petersilie, Salat.