ਨਵੀਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਕਾਪੀਕੈਟ ਬਦਾਮ ਰੋਕਾ ™ ਕੈਂਡੀ

ਕਾਪੀਕੈਟ ਬਦਾਮ ਰੋਕਾ ™ ਕੈਂਡੀ

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਸ਼ਾ ਚਾਕਲੇਟ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਟੌਫੀ ਕੈਂਡੀ ਲਗਭਗ 100+ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਹੈ!ਹੋਰ +ਘੱਟ-

1 1/4

ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਬਦਾਮ, ਵੰਡਿਆ

1

ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਖੰਡ ਦਾ ਪੈਕ ਪਿਆਲਾ

2

ਸਟਿਕਸ (16 ਚਮਚੇ) ਮੱਖਣ

2

ਪਿਆਲੇ ਅਰਧ ਮਿੱਠੇ, ਹਨੇਰੇ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ

1

ਚਮਚਾ ਸਬਜ਼ੀ ਛੋਟਾ

ਚਿੱਤਰ ਓਹਲੇ

  • 1

    ਇੱਕ 9x13 ਇੰਚ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰੋ. ਤਵੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ 3/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਬਦਾਮ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

  • 2

    ਇਕ ਸੌਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭੂਰੇ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਪੈਨ 'ਤੇ ਕੱਟ ਕੇ, ਦਰਮਿਆਨੇ-ਉੱਚੇ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਜਾਂ ਜਲਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਾਪਮਾਨ 29C ° F ਤੇ ਚੜ੍ਹੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਦਾਮਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੈਂਡੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ, ਇਕ ਕਲੀਨ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਖੁਰਚੋ. ਜਦੋਂ ਕੈਂਡੀ ਸੈੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਆਪਣੀ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦਿਓ.

  • 3

    ਚੌਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛੋਟਾ ਰੱਖੋ. 70 ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਤ ਪਾਵਰ ਤੇ 90 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲੋ. ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ 15 ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾ ਨਾ ਜਾਣ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ. ਛੋਟਾ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ofਫ-ਸੈਟ ਸਪੈਟੁਲਾ ਜਾਂ ਚਮਚਾ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

  • 4

    ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ 2 ਘੰਟੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ, ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਦਿਓ. 2 ਇੰਚ ਵਰਗ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆਉਣ ਦਿਓ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕੋਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ

  • ਇਸ ਇਤਿਹਾਸਕ ਕੈਂਡੀ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ 1914 ਵਿਚ ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਕੰਪਨੀ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਚਟਾਨ ਵਰਗੀ ਮਿੱਠੀ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ “ਰੋਕਾ” ਚੁਣਿਆ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੈਂਡੀ ਕਰੀਬ ਸੌ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਈ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ ਹੋ ਚੁੱਕੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਹ ਰੁਪਾਂਤਰ “ਰੋਕਾ” ਨੂੰ ਪੰਜ-ਸਿਤਾਰਾ ਸੱਕ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਸੱਕੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ modਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਦਾਮ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਆਪਣੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕੱਟੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਤੇ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਨਤੀਜੇ ਉਨੇ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹੋਣਗੇ - ਗਰੰਟੀਸ਼ੁਦਾ ਹਨ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Punjabi Marriage Ceremonies-8 ਪਜਬ ਵਆਹ ਦਆ ਰਸਮ-8 -ਸਹ ਚਠ ਭਜਣ (ਅਕਤੂਬਰ 2020).