ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਵ੍ਹਾਈਟ ਫੌਰੈਸਟ ਕੇਕ

ਵ੍ਹਾਈਟ ਫੌਰੈਸਟ ਕੇਕ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਕੇਕ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇ ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰੋ — ਇਹ ਉਹ ਕੇਕ ਹੈ. ਇਸ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕੁਸ਼ਲਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲਚਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋ.ਹੋਰ +ਘੱਟ-

ਅਪ੍ਰੈਲ 9, 2020 ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ

ਕੇਕ:

12

ਡੇਚਮਚ ਬੇਲੋੜੀ ਮੱਖਣ

2

ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ

2

ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ

12

ਆਜ਼. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਚੈਰੀ, ਪਿਘਲਾਇਆ

ਚੈਰੀ ਫਰੌਸਟਿੰਗ:

2-3 ਚਮਚੇ ਗ੍ਰੇਨਾਡਾਈਨ ਸ਼ਰਬਤ

ਚਿੱਤਰ ਓਹਲੇ

  • 1

    ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ 350 ° F ਕੇਕ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਮਿਕਸਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ (ਜਾਂ ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ) ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਹਲਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

  • 2

    ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

  • 3

    ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 1/3 ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਗਿੱਲੇ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ 1/3 ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਗਿੱਲੇ ਤੱਤ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅੰਤ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੜਾਹੀ ਸਿਰਫ ਇਕੱਠੀ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ.

  • 4

    ਬੱਟਰ ਨੂੰ ਦੋ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ ਗੇੜ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਜੋ ਹਲਕੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਫਲੋਰ ਹੋਏ ਹਨ. ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਗੋਲ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਤਲੀਆਂ ਦੀ ਲਾਈਨ ਥੱਲੇ.

  • 5

    250-30 25 F 'ਤੇ 25-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੈਸਟਰ ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ. ਕੇਕ ਕੱ Removeੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪਕੌੜੇ ਤੋਂ ਕੇਕ ਕੱ removeੋ ਅਤੇ ਤਾਰ ਦੀਆਂ ਰੈਕਾਂ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

  • 6

    ਗਨੇਚੇ ਲਈ, ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਭਾਫ ਹੋਣ ਤਕ ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਚਿਪਸ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੈਕਲੇਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਤੱਕ 5-10 ਮਿੰਟ ਬੈਠਣ ਦਿਓ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕੱਠੇ ਰਲਾਉ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ (ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ) ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗਨੇਚੇ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਤੱਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

  • 7

    ਚੈਰੀ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਲਈ, ਇਕ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ (ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ) ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁਲਕੀ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗ੍ਰੇਨੇਡਾਈਨ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, 1 ਕੱਪ ਬੈਚਾਂ ਵਿਚ ਪਾderedਡਰ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਹਲਕੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਪੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

  • 8

    ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਚੈਰੀ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਭਰਨ ਅਤੇ ਪਿਘਲੀਆਂ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ. ਇੱਕ ਦੂਸਰਾ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ, ਚਿੱਟੇ ਚੌਕਲੇਟ ਗਨੇਚੇ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲ ਗਏ. ਬਾਕੀ ਤਾਜ਼ੇ ਚੈਰੀ 'ਤੇ Pੇਰ ਲਗਾਓ.

ਮਾਹਰ ਸੁਝਾਅ

  • ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ ਅਸਮਾਨ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਿਰੇ ਤਕ ਬਰਾਬਰ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਸੇਰੇਟਿਡ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਇਕਸਾਰ ਬੈਠ ਸਕਣ. ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਤਲ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
  • ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੈਰੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁੰਦਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਵਿਚ ਨਹੀਂ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਡ ਚੈਰੀ ਵਿਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਆਕਾਰ: 1 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
ਕੈਲੋਰੀਜ
840
ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀਜ
350
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ
ਕੁਲ ਚਰਬੀ
39 ਜੀ
59%
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ
26 ਜੀ
129%
ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ
1 ਜੀ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ
85mg
28%
ਸੋਡੀਅਮ
290mg
12%
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
310mg
9%
ਕੁਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
113 ਜੀ
38%
ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ
1 ਜੀ
6%
ਸ਼ੂਗਰ
90 ਜੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
9 ਜੀ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ
20%
20%
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ
0%
0%
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
20%
20%
ਲੋਹਾ
8%
8%
ਵਟਾਂਦਰੇ:

3 ਸਟਾਰਚ; 0 ਫਲ; 4 1/2 ਹੋਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ; 0 ਸਕਾਈਮ ਮਿਲਕ; 0 ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ; 0 ਦੁੱਧ; 0 ਸਬਜ਼ੀਆਂ; 0 ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਮੀਟ; 0 ਚਰਬੀ ਮੀਟ; 0 ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ; 7 1/2 ਚਰਬੀ;

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਚੋਣ

7 1/2

* ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਦਰਾਂ-ਕੀਮਤਾਂ 2,000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Eggless Strawberry Shortcake Recipe. Eggless Sponge Cake (ਅਕਤੂਬਰ 2020).