ਚੰਗੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਇਸ ਮੁਰਗੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਦੰਦੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹੋ.ਹੋਰ +ਘੱਟ-
1
(8-)ਜ਼) ਪੈਕੇਜ ਕਰੀਮਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸਾਫ ਅਤੇ ਕੁਆਰਟਰ ਪੂੰਝੇ
1
lb ਪਤਲੇ-ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੱਡ ਰਹਿਤ, ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ
1/2
ਪਿਆਲਾ ਨੂ-ਨਮਕ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
1/2
ਪਿਆਲਾ ਚੰਗੀ ਰੈਡ ਵਾਈਨ (ਇਕ ਪਿੰਜਰ ਨੋਰ ਵਾਂਗ)
ਚਿੱਤਰ ਓਹਲੇ
1
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਵੱਡੀ ਛਿੱਲ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉ, ਇਕ ਵਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
2
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਛਿੜਕਣ ਨਾਲ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਚਿਕਨ ਦਾ ਮੌਸਮ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਕਿਲਲੇਟ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਧੱਕੋ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੋ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਕੁੱਕ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਸਲਣਾ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ (ਸਿਰਫ ਧੁੰਦਲਾ ਹੋਣ ਤੱਕ).
3
ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. Coverੱਕੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
4
Coverੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਕਦਾਰ (ਲਗਭਗ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਵ਼ੱਡਾ) ਕੱiftੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਕਾਉ, ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਤਕ, ਪਕਾਉ. ਚਿਕਨ ਉੱਤੇ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕੋਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ
- ਇੱਥੇ ਇਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਲੋਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਵਾਈਨ ਬਾਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹੋ: ਇਹ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪੀਓਗੇ. ਬਹੁਤ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਮੈਂ ਭਾਵਨਾ ਦਾ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਜ਼ਿੱਦ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਗੱਦੀ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਹੁਨਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਰੀ ਇੱਛਾ ਹੈ ਕਿ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ.
ਹੁਣ, ਮੈਂ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਤਸਦੀਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਜਿਹੜੀ ਵਾਈਨ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਸੀ, ਉਹ ਇਸ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵਧੀਆ ਵਧੀਆ ਰਸੋਈ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਚੰਗੀ ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵੱਲ ਜਾਣ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਖਰੀਦਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.
ਤਾਂ, ਮੇਰਾ ਪੈਨ ਭੁੰਨਿਆ ਬਰਗੰਡੀ ਚਿਕਨ? ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਪਿੰਨੋਟ ਨੀਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਫਰੂਟੀ ਨੋਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਬੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕੋਈ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ, ਹੈ?).
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਰੁਕੋ. ਚੰਗੀ ਵਾਈਨ ਅਜ਼ਮਾਓ. ਹਾਂ, ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਹੀਂ, ਬੋਤਲਾਂ ਦੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ), ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਸਮਾਂ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਇਹ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਮੇਰੀ ਮੰਮੀ ਸਿਰਫ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਬਣਾਈ ਹੈ, ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਤਲੇ ਛਾਤੀਆਂ ਅਤੇ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਸਟੋਵ-ਚੋਟੀ ਦੇ ਭੁੰਨਣ ਦੇ usingੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਅਮੀਰ, ਡੂੰਘੀ ਚਟਣੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਈਨ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਸ਼ਕਤੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਓਰਜੋ ਜਾਂ ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਕੂਸਕੁਸ ਵਰਗੀਆਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.
ਪੈਨ ਭੁੰਨਿਆ ਬਰਗੰਡੀ ਚਿਕਨ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ
ਇਹ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਣਗੀਆਂ:
ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਪਰ ਵੇਗੀ ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਕੁਸਕੁਸ
ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਓਰਜ਼ੋ
ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਪੈਨਜ਼ਨੇਲਾ ਸਲਾਦ
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਫਰੂਟ ਸਲਾਦ
ਪਰਮੇਸਨ ਆਲੂ ਪਾੜਾਸਾਰਾਹ ਡਬਲਯੂ. ਕੈਰਨ (ਉਰਫ ਸਕੇਨ) ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਲੇਖਕ, ਸੰਪਾਦਕ ਅਤੇ ਬਲੌਗਰ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰਾਹ ਦੇ ਕੁਸੀਨਾ ਬੇਲਾ ਵਿਖੇ ਪਰਿਵਾਰਕ-ਅਨੁਕੂਲ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਪਰਵਰਿਸ਼ ਬਾਰੇ ਲਿਖਦੀ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ?
