ਅਸਾਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾ

ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸਟੀਕਸ

ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸਟੀਕਸ

ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅੰਗਿਤ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਭਰੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਫਲੈਨਿਕ ਸਟਿਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ.ਹੋਰ +ਘੱਟ-

5 ਅਕਤੂਬਰ, 2017 ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ

1

ਇੰਚ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ

1

jalapeno ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ

1 1/2

ਨੂੰ 2 ਪੌਂਡ ਫਲੈਕ ਸਟਿਕ

ਚਿੱਤਰ ਓਹਲੇ

  • 1

    ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਫਿਸ਼ ਸਾਸ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਸਟ, ਬ੍ਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਸ਼ਹਿਦ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਜਲਪੇਨੋ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅੱਧੇ ਮਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ (ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ) ਬੈਠਣ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਅੱਧਾ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ.

  • 2

    ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਲ ਗਰਿਲ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਲਈ ਕੋਕਲੀ ਗਰਿੱਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

  • 3

    ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 5-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਫਲੈਂਕ ਸਟੈੱਕ. ਸਟੇਕ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਟੈੱਕ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ 130-135 ° F ਹਿੱਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

  • 4

    ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਟੇਕ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਅਨਾਜ ਦੇ ਪਾਰ ਸਟੀਕ ਟੁਕੜਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵਡ ਸਾਸ / ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਗੀ ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਪਰੋਸੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਆਕਾਰ: 1 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
ਕੈਲੋਰੀਜ
230
ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀਜ
60
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ
ਕੁਲ ਚਰਬੀ
6 ਜੀ
10%
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ
2 1/2 ਜੀ
12%
ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ
0 ਜੀ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ
105 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
35%
ਸੋਡੀਅਮ
430mg
18%
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
550mg
16%
ਕੁਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
1 ਜੀ
0%
ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ
0 ਜੀ
0%
ਸ਼ੂਗਰ
1 ਜੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
41 ਜੀ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ
0%
0%
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ
0%
0%
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
2%
2%
ਲੋਹਾ
20%
20%
ਵਟਾਂਦਰੇ:

0 ਸਟਾਰਚ; 0 ਫਲ; 0 ਹੋਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ; 0 ਸਕਾਈਮ ਮਿਲਕ; 0 ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ; 0 ਦੁੱਧ; 0 ਸਬਜ਼ੀਆਂ; 6 ਬਹੁਤ ਚਰਬੀ ਮੀਟ; 0 ਚਰਬੀ ਮੀਟ; 0 ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ; 1/2 ਚਰਬੀ;

* ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਦਰਾਂ-ਕੀਮਤਾਂ 2,000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ

  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜਾਣਿਆ ਰਾਜ਼ ਹੈ: ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਕ ਸਟੈੱਕ ਨੂੰ ਮੇਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਬਣੀ ਸਾਰੇ ਰੱਬ ਅਤੇ ਸਟਿਕਸ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੋਚੋਗੇ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਕਾਉਬੁਏ ਜਾਂ ਫੈਨਸੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਮਾਹਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਸਟਿਕਸ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਗੁਪਤ ਸਭ ਕੁਝ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਸਵਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਹ ਸਟੈੱਕ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਨੂਡਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਕਾਂਟਾ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ! ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਓ ਇਸ ਮਰੀਨੇਡ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਹ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਮੈਨੂੰ ਚੂਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ), ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਸ਼ਹਿਦ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਲੂਣ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸੱਚਮੁੱਚ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੇਕ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ, ਸਟੈੱਕ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਾਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਬੈਠਣ ਦਿਓ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਇਸ forੰਗ ਲਈ ਕੋਈ ਸਟੈੱਕ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਸਕਰਟ ਸਟੀਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਟੀਕ ਮੈਰਿਟ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. ਮੈਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਹਲਕੇ, ਰੰਗਦਾਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਹਿਲ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਉੱਪਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਬੂੰਦ ਸੁੱਟਾਂਗਾ, ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. (ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸੀ ਬੈਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਟੈੱਕ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ toੰਗ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹੋ!) ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਇਸ ਜੁਰਮਾਨੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪੱਕੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਘਣੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਲਗਭਗ 135ºF ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗਾ ਜਦੋਂ ਇਹ ਆਰਾਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਲਕੁਲ ਦਰਮਿਆਨਾ ਦੁਰਲਭ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੇਕ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਟੈੱਕ 'ਤੇ ਇਕ ਵਧੀਆ ਮਰੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੇਗਾ!

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: How to Make Kombucha u0026 Scoby - Easy Homemade Scoby u0026 Kombucha - Easy Fermentation (ਅਕਤੂਬਰ 2020).