ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਚਿਕਨ ਫਲੈਟਸ

ਚਿਕਨ ਫਲੈਟਸ


1 1/2

ਐਲਬੀਐਸ ਦੀ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ, ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਜਾਂ ਛਾਤੀ, 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਗਈ

1/2

ਚਮਚਾ ਪੀਤੀ ਪੀਪਿਕਾ

1/2

ਪਿਆਜ਼ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼, dised

1/2

ਪਿਆਲਾ poblano ਮਿਰਚ, dised

1

ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਅਧਾਰਤ ਸਾਲਸਾ, ਸਟੋਰ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂ ਘਰ ਬਣਾਓ

1/3

ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਪਿਆਲਾ ਕੋਇਲਾ, ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ

18

ਆਟਾ ਟੌਰਟਿਲਾ, ਆਕਾਰ ਵਿਚ 5 ਤੋਂ 6 ਇੰਚ

ਚਿੱਤਰ ਓਹਲੇ

  • 1

    ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸੇਕ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ गरम ਕਰੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ, 1 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ, 1/2 ਚਮਚ ਪਪੀਰੀਕਾ, 1/2 ਚਮਚ ਮਿਰਚ, 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਓਰੇਗਾਨੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਿਕਨ ਥੋੜਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

  • 2

    ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਪੋਬਲਾਨੋ, ਮੱਕੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਜਲੇਪੈਓ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸਾਲਸਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਘੱਟ ਸੇਮਰ ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਲਸਾ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਦਾ ਚੱਖੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

  • 3

    ਬਲੇਂਡਰ ਵਿਚ, ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਕੋਇਲਾ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉੱਚੇ ਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

  • 4

    ਇਕ ਵੱਡੇ ਨਾਨਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿਚ, 1/4 ਕੱਪ ਕਨੋਲਾ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਨੂੰ 3 ਚਮਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸਿਗਾਰ ਵਾਂਗ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬਿਨਾਂ ਨਿਚੋੜੇ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁੱਥਪਿਕ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਟਾਕ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1/4 ਕੱਪ ਕਨੋਲਾ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਏਗਾ.

  • 5

    ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ cilantro ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਮਾਹਰ ਸੁਝਾਅ

  • ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਫਲੈਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕੁੰਜੀ ਨਰਮ ਟਾਰਟੀਲਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਬਰੋਥ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਟਾਰਟੀਲਾ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੇਕ ਕੇ ਨਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕੋਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ

  • ਮੁਰਗੀ, ਕੰredੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਫਲੋਟਾਜ਼ (“ਬੰਸਰੀ” ਲਈ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸ਼ਬਦ) ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਐਂਟੋਜਿਟੋ ਹਨ. ਬੱਚੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਮੇਰੇ ਭਰਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਸ ਸਮੇਂ ਪਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ ਜਦੋਂ ਮੇਰੀ ਮੰਮੀ ਚਿਕਨ ਫਲੂਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਿਆ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗੱਲ ਸੀ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਸਾਡੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਘਰ ਵਚ ਬਨਓ ਬਜਰ ਵਰਗ ਬਟਰ ਚਕਨ