ਨਵੀਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਨ ਕਸਾਡੋ

ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਨ ਕਸਾਡੋ

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਤਲਣ ਲਈ

2

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪੌਦੇ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ

1

ਸਲਾਦ ਦਾ ਛੋਟਾ ਸਿਰ (ਆਈਸਬਰਗ)

ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ, ਸਲਾਦ ਪਾਉਣ ਲਈ

3

ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਪਿਆਲੇ, ਪਕਾਏ ਗਏ

3

ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੱਪ

4

ਅੰਡੇ, ਤਲੇ ਜ ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ

1

ਪਿਆਲਾ ਕਵੇਕੋ ਫਰੈਸਕੋ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ

ਚਿੱਤਰ ਓਹਲੇ

  • 1

    ਸੂਰ ਦੇ ਚੱਪਸ ਨੂੰ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿੱਲਟ ਵਿਚ, ਦੋ ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸੇਕ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸਿਓ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਨੂੰ 'ਡੀਗਲੇਜ' ਕਰੋ (ਬੂੰਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਾਸ ਬਣਾਓ) 1/2 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਓ. 1/3 ਕੱਪ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

  • 2

    ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

  • 3

    ਇਸ ਦੌਰਾਨ, grated ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜ ਕੇ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

  • 4

    ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਲਈ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਚਾਰ ਵੱਡੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਨਾਲੋ-ਨਾਲ ਰੱਖੋ: ਇਕ ਸੂਰ ਦਾ ਹਰ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਾਲਸਾ ਪਾ ਕੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਨਾਲ ਸਲਾਦ, ਚੌਲ, ਬੀਨਜ਼, ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੁਇਕੋ ਫਰੈਸਕੋ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ. ਇਹ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਟਾਰਟੀਲਾ ਵੀ ਤਿਆਰ ਹੈ.

  • 5

    ਗਰਮ ਦਿਨ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਨ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਬਰਫ ਦੀ ਠੰਡੇ ਸੇਰਵੇਵੇਸ ਦੇ ਵਧੀਆ ਕੱਪ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਮਾਹਰ ਸੁਝਾਅ

  • ਕਸਾਡੋ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਲੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲਾਲ ਜਾਂ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
  • ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕੋਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ

  • ਇਹ ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਰਿਕੋ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ-ਗੁਪਤ ਇਸ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਵਿਚ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਨ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ, ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਅਥਾਹ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਵੀ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਦੇ ਦਿਲ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਸਥਾਨਕ ਕਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਵੀਂ ਵਿਆਹੀ ਵਿਆਹੀ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਜੋੜਾ ਹਾਲੇ ਤੱਕ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਘੇਰੇ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਗਾਇਸੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ. ਇਸ ਕਾਰਨ, ਕਾਸਡੋ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਹਨ; ਇਹ ਇਕੱਠੇ ਭੜਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਪਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫ੍ਰੀਜੋਲਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕਈ ਵਾਰ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵਰਤੇ ਗਏ ਚੌਲ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਅਨਾਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਬੀਫ, ਚਿਕਨ, ਸੂਰ ਜਾਂ ਮੱਛੀ. ਕਈ ਵਾਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਾਰਮਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸਾਲਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ, ਕਿਵੇ ਫਰੈਸਕੋ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਸਲਾਦ ਇਸ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅੰਤਮ ਛੋਹ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਕੋਲੇਸਲਾ ਨਾਲ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਜੋ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਨ ਸਟੂ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਲੂ, ਚੈਯੋਟ (ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਸਕਵੈਸ਼) ਅਤੇ ਹਰੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਪਕਾਡੀਲੋ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਬੀਨਜ਼. ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕੈਸਰੋਲ ਵੀ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਟੁਕੜੀਆਂ ਜਾਂ ਟੰਗੇ ਛੂਹਣ ਲਈ ਕੁਝ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. 'ਸੋਡਾਸ' ਜਾਂ ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ, ਕਸਾਡੋ ਇਕ ਵਰਗ ਮੈਟਲ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਇਕ ਆਮ ਪਲੇਟ ਦੇ ਉੱਪਰ – ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਖਾੜਕੂ, ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਟੱਚ ਲਈ ਕੇਲਾ ਦਾ ਪੱਤਾ ਜੋ ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਘਰ ਵਿਚ, ਇਸ ਸੁੰਦਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: 회오리 오므라이스 달인, 줄서서 먹는 곳 - 샤로수길. omelet rice master - korean street food (ਅਕਤੂਬਰ 2020).