ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਵੈਨਜ਼ੂਏਲਾ ਟੇਕੀਓਸ

ਵੈਨਜ਼ੂਏਲਾ ਟੇਕੀਓਸ

1

ਅਰਧ-ਹਾਰਡ ਕਿ quesਕੋ ਬਲੈਂਕੋ (ਚਿੱਟਾ ਪਨੀਰ) ਦਾ ਐੱਲ.ਬੀ.

2

ਆਲ-ਮਕਸਦ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਕੱਪ

ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 4-5 ਚਮਚੇ

ਚਿੱਤਰ ਓਹਲੇ

  • 1

    ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਲਗਭਗ 3/4 ਇੰਚ 2 3/4 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ.

  • 2

    ਵੱਡੇ ਫਲੈਟ ਸਤਹ 'ਤੇ ਆਟਾ ਰੱਖੋ; ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਮੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਲ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਨਮਕ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਆਟੇ ਚਿਪਕ ਨਾ ਜਾਣ. ਜਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਕ ਗੇਂਦ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 1/2 ਘੰਟੇ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.

  • 3

    ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਫਲੈਟ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸਕੈਟਰ ਆਟਾ. 1/2 ਘੰਟਾ ਲੰਘ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਦੀ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1/8 ਇੰਚ ਸੰਘਣਾ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਚਟਾਈ ਹੋਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਵਰਦੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਜਦ ​​ਤਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਇਕ ਪੱਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

  • 4

    ਪਹਿਲੀ ਪੱਟੀ ਦੇ ਇਕ ਸਿਰੇ ਤੇ ਕਵੇਲੋ ਬਲੈਂਕੋ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਆਟੇ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coveredੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਦਬਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਤਲੇ ਹੋਣ ਤੇ ਇਹ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆਵੇ. ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.

  • 5

    ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਸੈਟਿੰਗ 'ਤੇ ਘੱਟ ਕਰੋ. ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ, tequeños Fry ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਅਤੇ crunchy ਹੋਣ ਤੱਕ.

  • 6

    ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕੱñਦੇ ਹੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਮਾਹਰ ਸੁਝਾਅ

  • ਜੇ tequeños Fry ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ 350 ° F; ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
  • ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਚ ਇਕ ਅਟੱਲ ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਅਮਰੂਦ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  • Tequeños ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਰੋਲਡ ਅਪ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋਗੇ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕੋਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ

  • ਵੈਨਜ਼ੂਏਲਾ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸਭ ਤੋਂ ਖਾਸ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਐਪਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਕੇ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਅਤੇ ਮਾਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ “ਟੇਕਿਓ” ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹਰ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਨਮਾਨਿਤ ਮਹਿਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ. ਟੇਕੀਓਸੋ ਛੋਟੇ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਹਨ, ਨਰਮ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲੀਆਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਰੰਚੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ simpleੰਗ ਨਾਲ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਹਨ. ਕਲਾਸਿਕ ਟੇਕਿñਓ ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਭਿੰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜਨ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਟੇਕੀਯੋ ਮਾਰਾਚੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਮਰੂਦ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪੌਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਟੇਕਿਓਸ ਹਮੇਸ਼ਾ ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂ ਨਾ ਮਨੋਰੰਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਫ਼ਸੋਸ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: gk scrapbook slide show part-2 (ਅਕਤੂਬਰ 2020).