ਤਾਜ਼ਾ ਪਕਵਾਨਾ

ਚਿਲੀ ਕਾਜ਼ੂਏਲਾ

ਚਿਲੀ ਕਾਜ਼ੂਏਲਾ

2

ਡੇਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ

1

ਪਿਆਜ਼, ਕੁਆਰਟਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ

1

ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਹਟਾਏ ਗਏ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਥਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ

2

ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੰਨ, ਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ

2

ਗਾਜਰ, peeled ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ

6

ਛੋਟੇ ਲਾਲ ਆਲੂ, ਛਿਲਕੇ

6

ਕੱਦੂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ

1

ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼, ਜੁਲੀਅਨ

ਚਿੱਤਰ ਓਹਲੇ

  • 1

    ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਰੇਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

  • 2

    ਜਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ withੱਕੋ- ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਜਾਂ ਛੇ ਕੱਪ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅੱਗੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਅੱਠ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.

  • 3

    ਸਟੂਅ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲਓ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. ਸਟੂਅ ਦੀ ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਮੀਟ, ਇੱਕ ਆਲੂ, ਕੱਦੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

  • 4

    ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਰ ਸਰਵਿੰਗ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੀਲੇਂਟਰ ਛਿੜਕੋ.

ਮਾਹਰ ਸੁਝਾਅ

  • ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਪੱਸਲੀਆਂ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੈਂ ਮਾਸ ਦੇ ਹੱਡ ਰਹਿਤ ਕੱਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
  • ਬੀਫ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚਿਕਨ, ਸੂਰ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
  • ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਹਰੀ ਬੀਨ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਮਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕੋਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ

  • ਚਿਲੀ ਕਾਜ਼ੂਏਲਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਚਕਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਸਟੀਵ ਹੈ- ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਲੇਲੇ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕਲਾਸਿਕ ਰੂਪ ਵਰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬੀਫ ਨਾਲ. ਹਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦਾ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ, ਇੱਕ ਆਲੂ, ਕੱਦੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਬੱਕਰੇ ਤੇ ਪਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲ ਸਕਦੇ, ਜੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ. ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਹੈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰਿਆਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Shahi paneer in Punjabi style Easy and Quick How To Make Shahi Paneer simple Recipe (ਅਕਤੂਬਰ 2020).