ਤਾਜ਼ਾ ਪਕਵਾਨਾ

ਚਿਕਨ ਯਕੀਸੋਬਾ

ਚਿਕਨ ਯਕੀਸੋਬਾ

ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੀ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਨੂਡਲ ਚੇਤੇ-ਫਰਾਈ!ਹੋਰ +ਘੱਟ-

ਅਪ੍ਰੈਲ 19, 2017 ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ

1

ਐਲਬੀ ਚਿਕਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਤਲੇ

1/2

ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਤਲੇ

2

ਚਮਚੇ ਨਿਰਪੱਖ ਤੇਲ

ਯਕੀਸੋਬਾ ਸਾਸ:

1

ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਕਰੀਮ ਪੇਸਟ

ਚਿੱਤਰ ਓਹਲੇ

  • 1

    ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟਾਸ ਕਰੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਤਲੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ, ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ.

  • 2

    ਸਾਸ ਲਈ, ਸਮਤਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵਿਸਕ ਇਕਠੇ ਕਰੋ.

  • 3

    ਦਰਮਿਆਨੀ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ wok ਜ skillet ਗਰਮੀ. ਇਕ ਵਾਰ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪਾਓ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਤਕ ਪਕਾਓ.

  • 4

    ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਪੈਨ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਤੁਪਕਾ ਪਾਓ. ਪਕਾਓ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਥੋੜੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, 3-4 ਮਿੰਟ.

  • 5

    ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਟਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

  • 6

    ਯਕੀਸੋਬਾ ਦੇ bowੇਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ cilantro ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਆਕਾਰ: 1 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
ਕੈਲੋਰੀਜ
490
ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀਜ
150
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ
ਕੁਲ ਚਰਬੀ
17 ਜੀ
26%
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ
3 1/2 ਜੀ
17%
ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ
0 ਜੀ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ
75 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
25%
ਸੋਡੀਅਮ
1330mg
55%
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
610mg
17%
ਕੁਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
49 ਜੀ
16%
ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ
9 ਜੀ
35%
ਸ਼ੂਗਰ
10 ਜੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
35 ਜੀ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ
120%
120%
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ
35%
35%
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
6%
6%
ਲੋਹਾ
15%
15%
ਵਟਾਂਦਰੇ:

2 ਸਟਾਰਚ; 0 ਫਲ; 1/2 ਹੋਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ; 0 ਸਕਾਈਮ ਮਿਲਕ; 0 ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ; 0 ਦੁੱਧ; 2 ਸਬਜ਼ੀਆਂ; 0 ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਮੀਟ; 3 1/2 ਚਰਬੀ ਮੀਟ; 0 ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ; 1 ਚਰਬੀ;

* ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਦਰਾਂ-ਕੀਮਤਾਂ 2,000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ

  • ਇਸ ਸੌਖੀ ਰਾਤ ਦੇ ਨੂਡਲ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਵੀ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਨਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਅੰਗਾਤਮਕ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸੁਆਦ ਜਾਣੂ ਹਨ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਨੂਡਲ ਸਟ੍ਰਾਈ ਫਰਾਈ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਜਪਾਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੂਡਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਬਾ (ਬੁੱਕਵੀਟ) ਨੂਡਲਜ਼ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ — ਅਤੇ ਇਹ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਚਾਲ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਹੋ. ਇਹ ਸਭ ਸੱਚਮੁੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਭ ਕੁਝ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ਼ਤੀ ਨੂੰ ਖੁੰਝ ਜਾਓਗੇ. ਯਕੀਸੋਬਾ ਦੇ "ਸੋਬਾ" ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ! ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਕਿਹਾ, ਮੈਂ ਅਸਲ ਜਾਪਾਨੀ ਸੋਬਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਣਕ ਦੇ ਨੂਡਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਓ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਚਮਚ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਚਾਓ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਗੱਲ: ਸਾਸ! ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੰਗੀ ਸਟ੍ਰਾਈ-ਫਰਾਈ ਨੂਡਲ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚਟਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇਕ ਮਿਠੇ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਤਾਜ਼ੇ cilantro ਨਾਲ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਯਕੀਸੋਬਾ ਖੁਸ਼!

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਢਬ ਸਟਈਲ ਚਕਨ ਕੜ. Punjabi Chicken Gravy recipe. Chicken Curry Punjabi style (ਅਕਤੂਬਰ 2020).