ਟੈਕਸਾਸ ਵਿਚ ਇਸ ਵਿਸ਼ਾਲ ਘਰੇਲੂ ਚੌਕਲੇਟ ਕੇਕ ਸਮੇਤ ਸਭ ਕੁਝ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਿਕਨ ਆਈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਠੰ .ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਠਆਈ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.ਹੋਰ +ਘੱਟ-
ਕੇਕ
2
ਕੱਪ ਗੋਲਡ ਮੈਡਲ ™ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
2
ਪਿਆਲੇ ਭੂਰੇ ਖੰਡ ਪੈਕ
1 1/4
ਚਮਚੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
1/4
ਪਿਆਲਾ ਬਿਨਾ ਸਲਾਈਡਿੰਗ ਬੇਕਿੰਗ ਕੋਕੋ
ਫਰੌਸਟਿੰਗ
1/4
ਪਿਆਲਾ ਬਿਨਾ ਸਲਾਈਡਿੰਗ ਬੇਕਿੰਗ ਕੋਕੋ
1 1/2
ਪਿਆਲੇ ਮੋਟੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼
ਚਿੱਤਰ ਓਹਲੇ
1
ਗਰਮੀ ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ° F ਤੱਕ ਪਹੁੰਚੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ 15x10x1-ਇੰਚ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ. ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ. ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ; ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
2
2 ਕੁਆਰਟ ਦੇ ਸੌਸਨ ਵਿਚ, 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਕਾਫੀ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਬੇਕਿੰਗ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸੇਕ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਵਾਰ ਵਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਜਦ ਤਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ; ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਜਦ ਤੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਹਰਾਇਆ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ. ਬੈਟਰ ਤੋਂ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਉਂਟਰ 'ਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ 2 ਜਾਂ 3 ਵਾਰ ਟੈਪ ਕਰੋ.
3
20 ਤੋਂ 24 ਮਿੰਟ ਤਕ ਬਿਠਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਟੁੱਥਪਿਕ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਤੋਂ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਤੱਕ ਹਟਾਓ.
4
ਤੁਰੰਤ ਹੀ, 4-ਕੁਆਰਟ ਸੌਸਨ ਵਿਚ, 1/2 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਬੇਕਿੰਗ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸੇਕ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦ ਤਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਚੂਸਣ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਵਿਚ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਕੈਨ ਵਿਚ ਚੇਤੇ. ਗਰਮ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਇਕਸਾਰ ਫੈਲੋ. ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟੇ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ.
5
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, 4 ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚ 6 ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ looseਿੱਲੇ coveredੱਕੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਮਾਹਰ ਸੁਝਾਅ
- ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸਫਲਤਾ ਲਈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਇੰਚ ਦੀ ਰਮ ਵਾਲੀ 15x10 ਇੰਚ ਦੀ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕੇਕ ਬੱਟਰ ਦੇ ਸਪਿਲਿੰਗ ਹੋਣ ਦਾ ਘੱਟ ਖਤਰਾ ਹੈ.
- ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੇਕ ਭਠੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਕੇ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਬਣਾ ਲਓ ਤਾਂ ਜੋ ਠੰ .ਾ ਹੋਣ ਤੇ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਏ.
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਆਕਾਰ: 1 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
- ਕੈਲੋਰੀਜ
- 350
- ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀਜ
- 160
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ
- ਕੁਲ ਚਰਬੀ
- 18 ਜੀ
- 28%
- ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ
- 9 ਜੀ
- 43%
- ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ
- 0 ਜੀ
- ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ
- 50 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- 16%
- ਸੋਡੀਅਮ
- 220mg
- 9%
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
- 115 ਐਮ.ਜੀ.
- 3%
- ਕੁਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
- 43 ਜੀ
- 14%
- ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ
- 1 ਜੀ
- 6%
- ਸ਼ੂਗਰ
- 33 ਜੀ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ
- 3 ਜੀ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ
- 8%
- 8%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ
- 0%
- 0%
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
- 4%
- 4%
- ਲੋਹਾ
- 6%
- 6%
ਵਟਾਂਦਰੇ:
1 ਸਟਾਰਚ; 0 ਫਲ; 2 ਹੋਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ; 0 ਸਕਾਈਮ ਮਿਲਕ; 0 ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ; 0 ਦੁੱਧ; 0 ਸਬਜ਼ੀਆਂ; 0 ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਮੀਟ; 0 ਚਰਬੀ ਮੀਟ; 0 ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ; 3 1/2 ਚਰਬੀ;
* ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਦਰਾਂ-ਕੀਮਤਾਂ 2,000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ.
